學(xué)習包子應考察一下3點(diǎn):包子味道一定好吃,吃著(zhù)舒服;成本利潤;制作的速度和對面的醒發(fā)處理.7天一學(xué)期,根據個(gè)人情況,學(xué)會(huì )為止.不保留核心技術(shù),把 核心技術(shù)教給學(xué)員,不賣(mài)學(xué)員料包,原材料當地采購,給學(xué)員降低成本,不要求學(xué)員使用我們品牌,對學(xué)員包子口味好,餡料好肉成本低,面醒發(fā)速度快.學(xué)員 學(xué)習期間食宿費都有公司負責,歡迎隨時(shí)前來(lái)考察學(xué)習與品嘗.
鮮天下灌湯包子根據多年的經(jīng)驗,潛心研究對包子餡料的味道,外形,包子的褶數,面的口感及醒發(fā),蒸的速度都有改進(jìn).同樣的面蒸出的包子又白又亮,餡料的湯汁保存,不掉底,不破皮,大發(fā)面半發(fā)面皮薄餡大.學(xué)員一年內發(fā)現其他包子技術(shù)超過(guò)我們,當時(shí)退學(xué)費.
特色早餐項目:胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆漿,牛肉煎包,東北金絲餅 ,吊爐燒餅,粥類(lèi),炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,驢肉湯.驢肉火燒,花樣饅頭,洛陽(yáng)豆腐湯,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒.肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅母雞湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,麥多餡餅,包子類(lèi)(天津狗不理包子.開(kāi)封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)
鮮天下學(xué)技術(shù)傳授中心,以弘揚民族飲食文化,豐富人民生活水平為已任,志在培養一批能夠主宰自己命運的餐飲老板.鮮天下所教的餐飲品種,每樣都有自已的獨到之處,是您滾動(dòng)發(fā)展,開(kāi)小吃店、小吃城甚至出國發(fā)展較理想的選擇.我們堅信,在小吃的王國里,只有味道才是您成功的關(guān)鍵,只有技術(shù),才是你事業(yè)成功的可靠保證!只有擁有可靠的技術(shù)才是你事業(yè)成功的保證!千余種獲獎名吃任您選,技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛.
河南省新鄉市鮮天下小吃培訓學(xué)校聯(lián)系人:趙老師 (二十四小時(shí)咨詢(xún)電話(huà)開(kāi)通)
地址:新鄉市紅旗區新飛大道汽車(chē)東站南臨路東即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心
乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉市火車(chē)站或者汽車(chē)總站乘7路6路5路公交車(chē)到汽車(chē)東站下,高鐵站乘56路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到新鄉市鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心.(為了方便學(xué)員,預約下車(chē)打電話(huà)可以接您一下)電話(huà)預約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)免費接送
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