鮮天下糖炒山楂繼承傳統原汁原味冰糖葫蘆的特點(diǎn),對原料的選購也是非常嚴格的,按山楂每斤約45個(gè)左右的標準進(jìn)行采購,經(jīng)過(guò)篩選、清洗、涼曬,蘸糖將鍋子傾斜,可以讓山楂全部都蘸到糖.將串好的山楂貼著(zhù)熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉動(dòng),裹上薄薄一層即可.鮮天下小吃培訓炒貨干果技術(shù)培訓 隨著(zhù)人們生活水平提高,傳統食品市場(chǎng)銷(xiāo)量越來(lái)越少,但休閑食品卻一直是獨秀!

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