新希望職業(yè)培訓學(xué)校坐落于素有"孔孟之鄉 禮儀之邦"之稱(chēng)的山東濟寧市,是一家*扶持,集烘焙、面點(diǎn)、特色小吃專(zhuān)業(yè)培訓,餐飲行業(yè)創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)與服務(wù),菜品研發(fā)定位于一體的綜合性餐飲培訓學(xué)校。

       新希望職業(yè)培訓學(xué)校形成了一套"兼容并蓄 博采眾長(cháng)"的辦校理念,并打造了一批學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強的職業(yè)餐飲教師團隊。教師團隊均師從特一級烹飪技師、西點(diǎn)技師、面點(diǎn)技師,并將所學(xué)面對面傳授給學(xué)員。團隊始終堅持透明化教學(xué)的理念,始終將實(shí)踐與現實(shí)就業(yè)、現實(shí)創(chuàng )業(yè)緊密結合,真正讓我們的學(xué)員能夠在社會(huì )大潮中獨當一面,勇立潮頭。

隨著(zhù)*與國際接軌,西點(diǎn)烘焙行業(yè)得到發(fā)展,西點(diǎn)烘焙培訓行業(yè)也得到了發(fā)展,想要選擇一家正規的真正能學(xué)到技術(shù)的烘焙學(xué)習機構,對大部分人來(lái)說(shuō)都不是很容易。

   烘焙機構萬(wàn)千,有的教學(xué)時(shí)間是一年兩年,有的一個(gè)月到兩個(gè)月就可以學(xué)完。究竟哪個(gè)更好呢?其實(shí)各有千秋,就看如何選擇。

    并不是說(shuō)學(xué)習時(shí)間越長(cháng)越好,也不是越短越好。學(xué)習時(shí)間主要還是與學(xué)到的技術(shù)相關(guān)。在味覺(jué)學(xué)習,學(xué)習時(shí)間根據個(gè)人的接受能力不同而有所差異,有的一個(gè)月,有的兩個(gè)月不等。畢業(yè)原則就是你覺(jué)得自己已經(jīng)學(xué)好了,達到了開(kāi)店水平或者是西點(diǎn)師水準。

甜品的種類(lèi)很多,但都是在基礎之上延伸出來(lái)的,掌握了方法之后,根據自己學(xué)習情況自主練習,和老師保持聯(lián)系,溝通答疑,取長(cháng)補短,即可迅速成長(cháng)。

小班教學(xué),老師可以顧及到每一個(gè)學(xué)生,老師可以花更多的時(shí)間和精力在自己的身上。不同于大班教學(xué)老師的系統講課,小班教學(xué)更有靈活性。老師可以根據你的學(xué)習進(jìn)度來(lái)教學(xué),你的問(wèn)題老師可以一一解答,你的創(chuàng )業(yè)就業(yè)老師可以協(xié)助規劃,自己可以獲得更多的指導。學(xué)烘焙的初衷有的是為了就業(yè),有的是為了創(chuàng )業(yè),有的是愛(ài)好,如果老師能根據每個(gè)學(xué)生的需求和目的教學(xué),那是再好不過(guò)的了。

調查發(fā)現,隨著(zhù)人民的生活水平提高,*的烘焙消費逐漸擴展開(kāi)來(lái),受西方文化的影響,面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙食品逐漸成為人們的消費所需。從年齡段來(lái)說(shuō),覆蓋面也較廣,老人小孩都有覆蓋。由此可以判斷,烘焙市場(chǎng)這方面的需求會(huì )越來(lái)越大,同樣,在烘焙師的需求方面也是緊缺。

烘焙人才占從業(yè)人員的至之間,一個(gè)城市人均GDP超過(guò)3000美元時(shí),預計到2013年烘焙食品行業(yè)將會(huì )達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。在烘焙行業(yè)具有技師職稱(chēng)的烘焙師,年薪達10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。

西點(diǎn)行業(yè),是"就業(yè)快,創(chuàng )業(yè)易,投資少,風(fēng)險小,回報高"的行業(yè),是就業(yè)投資的較佳選擇。

西點(diǎn)烘焙-21世紀的時(shí)尚行業(yè)、黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)師是受人尊敬的"時(shí)尚藝術(shù)大師",是活力、時(shí)尚、創(chuàng )新的"90后"的。

行業(yè)的發(fā)展,無(wú)疑會(huì )對人才的要求越來(lái)越高,只有技能精湛、創(chuàng )新意識強、善于管理的西點(diǎn)師,才能滿(mǎn)足西點(diǎn)企業(yè)發(fā)展的需求,也會(huì )給西點(diǎn)師更廣闊的發(fā)展前景。