曲奇餅干、紙杯蛋糕、牛奶土司……打開(kāi)微博、微信,可以看到越來(lái)越多的人曬起了自己做的美食。以前覺(jué)得只能在商店里品嘗到的糕點(diǎn),瞬間變得不再遙遠,走進(jìn)了人們的生活,但隨之而來(lái)的煩惱也讓不少市民吃不消。

    家住朝殿一巷的白女士,跟多數年輕女性一樣,喜歡嘗試一些新奇有趣的事物,去年在微信朋友圈里看到不少朋友都在家里制作蛋糕,有些甚至還在售賣(mài)自制的甜 點(diǎn),這讓喜歡甜食的我忍不住也想嘗嘗鮮。"白女士說(shuō),隨后她買(mǎi)了一套烘焙器材,決定自己親手制作甜點(diǎn)、蛋糕,初學(xué)時(shí)她的心勁很足,但幾次嘗試都未成功,這 些烘焙器材在家里就成了擺設。

    "次烘焙時(shí),我選用了成品蛋撻酥皮,只要加入淡奶油、雞蛋、牛奶和白糖調配好的蛋撻液,放入烤箱不 久后就可以烤出香噴噴的蛋撻,這次成功的體驗雖然簡(jiǎn)單,也給我帶來(lái)了不少驚喜。在后來(lái)幾次嘗試做蛋糕的過(guò)程中,每次都以失敗告終,再加上廚房的清理工作也 比較麻煩,讓我失去了繼續嘗試的信心,之后這些工具都成了擺設。"白女士說(shuō),她很后悔一時(shí)興起,花費千元置辦的這些烘焙器材。

    如今,白女士身邊有朋友想買(mǎi)器材在家自學(xué)時(shí),她都會(huì )給朋友"澆冷水",勸她們不要沖動(dòng),一定要三思而后行,烘焙沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單,以免買(mǎi)回來(lái)閑置在家成擺設。