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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">10月18日,濟南魯能希爾頓酒店及公寓甜品美食節開(kāi)幕。

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">據悉,10月18日至11月10日,酒店星級廚師團隊將精選優(yōu)質(zhì)原材料,秉承傳統兼具創(chuàng )新,以星座、塔羅等魔法元素為靈感,為顧客精心烘焙秀色可餐的各色甜品小食,傳遞甜品的獨特魅力。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">本次甜品美食節,Chef Kevin及其團隊嚴選優(yōu)質(zhì)原料,傳承經(jīng)典同時(shí)融合創(chuàng )新,如2019年度希爾頓大*區餐飲大師賽甜品作品——酸奶梅子,以酸奶制作奶油,同時(shí)保留酸奶的清爽與奶油的醇厚,搭配新鮮莓果,口感清新細膩;如法國拿破侖蛋糕選用法國進(jìn)口的總統奶油進(jìn)行開(kāi)酥,64層酥皮配上奶油芝士的夾心,改變了傳統黃油奶油夾層,保留了拿破侖蛋糕經(jīng)典的酥皮口感,增添了濃郁的芝士香味。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">此外在本屆甜品美食節中,星廚團隊將現場(chǎng)為客人制作熱蛋糕、冰淇淋、面包等各類(lèi)甜品,讓各位食客較好時(shí)間品嘗到新鮮出爐的甜品帶來(lái)的味蕾享受。其中,在2019年度希爾頓大*區餐飲大師賽甜品師賽擊敗*各路好手斬獲桂冠的Chef Irene將現場(chǎng)為客人制作獲獎作品堅果舒芙蕾,在傳統舒芙蕾配料中加入優(yōu)質(zhì)堅果,為細膩口感增添顆粒感,在配方中加入芝士與朗姆酒,舒芙蕾造型美觀(guān)的同時(shí)豐富口感的多元化。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">為了契合魔法甜品的主題,廚師團隊推出多款造型奇特甜品及飲品,如小說(shuō)迷熟知的黃油啤酒,在啤酒中加入黃油,啤酒的苦味被黃油的濃香中和,卻仍能以其清香壓抑黃油的濃膩。Chef Kevin表示,希望此次甜品美食節可以帶來(lái)賓客來(lái)一場(chǎng)舌尖上的塔羅占卜,窺探甜品中的星座運勢,重溫9站臺發(fā)生的奇幻故事,見(jiàn)證甜品給人帶來(lái)的神奇魔力。

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">此外,本次甜品美食節,開(kāi).全日餐廳為賓客打造繽紛享樂(lè ),食客可觀(guān)看廚師現場(chǎng)甜品秀、參與幸運抽獎贏(yíng)取免費自助餐券等好禮。 (大眾日報客戶(hù)端記者 劉英 通訊員徐曉華 綦頔 報道)