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貴陽(yáng)校區: 貴州省貴陽(yáng)市南明區花果園F區2棟1單元19層01號

杭州校區:杭州蕭山區寧圍街道市心北路1929號萬(wàn)和國際7幢17樓

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">它是中歐代表性甜品,口感奶香綿軟,趁熱吃較好,暖到心里!

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">甜品是較適合秋天的食物了,在悠閑的下午,做好甜品,在陽(yáng)臺上坐在椅子,曬著(zhù)太陽(yáng),吃著(zhù)甜品,這日子別說(shuō)會(huì )有多愜意了,所以秋天是較適合吃甜品的。而今天這個(gè)中歐代表性甜品-華夫餅就是我們的不二選擇。華夫餅是一個(gè)看著(zhù)有棱有角,吃起來(lái)綿軟奶香的食物,它其實(shí)就是由面粉加上牛奶等基礎食材做成的一個(gè)甜品,它在做好之后,可以搭配很多東西:醬料、奶油、水果、冰淇淋等,都可以進(jìn)行搭配,吃起來(lái)還非常好吃。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">并且制作華夫餅的過(guò)程也很治愈,當一攤面糊倒入其中之后,只要經(jīng)過(guò)兩三分鐘,再次打開(kāi)就是有棱有角,像魔方一樣的東西了,看著(zhù)就十分治愈,吃起來(lái)也好吃。在做好之后趁熱吃,能暖到心里,甜甜的,聞著(zhù)也很香。并且做的時(shí)候不用揉面不用發(fā)酵,只要攪拌就行,所以想吃的是完全可以做的。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">【華夫餅】

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">我們只需要準備面粉、玉米淀粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖、泡打粉。面粉買(mǎi)上低筋面粉,并且順帶買(mǎi)上一些玉米淀粉,這樣吃起來(lái)會(huì )更美味,買(mǎi)的時(shí)候要注意其中不能有雜質(zhì)要順滑。雞蛋和牛奶,一個(gè)是買(mǎi)新鮮的,一個(gè)是純的,而且保質(zhì)期內的。接著(zhù)繼續繼續買(mǎi)上黃油、泡打粉就做餅干。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">【詳細過(guò)程】

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">步驟1:提前稱(chēng)出60g糖,然后放入盆中,接著(zhù)打入150g雞蛋,并且快速的攪打均勻,只要蛋被攪打成蛋液,并且糖和雞蛋融化就成,不用打發(fā)。接著(zhù)拿出100g牛奶,倒入剛才的雞蛋盆中,然后再次進(jìn)行攪打,讓牛奶和它們完全混合。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">步驟2:接著(zhù)就是將各種粉了,稱(chēng)出160g面粉、40g淀粉、4g泡打粉,然后將它們混合在一起,并且用篩子過(guò)篩一下,將它們全部倒入蛋液中,然后就也再次進(jìn)行攪拌了,直到粉都被稀釋,變成糊,沒(méi)有任何顆粒就可以倒入60g融化的黃油,較后攪拌均勻就可以備用了。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">步驟3:拿出華夫餅模具,在上面刷上一層黃油,先用中小火進(jìn)行預熱,兩面都預熱上1分鐘之后就將面糊從中間倒入,讓面糊均勻地分布在模具中之后就蓋好,用小火加熱1分鐘之后打開(kāi)看下,接著(zhù)再次加熱1分鐘,正反面都要,直到?jīng)]有熱氣冒出就是可以拿出吃了。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">一份口感奶香綿軟的華夫餅就做好了。出爐之后要趁熱吃了,放冷了就不是很好吃了。然后加熱的時(shí)候千萬(wàn)不要圖快開(kāi)大火,否則容易糊掉。其次在加熱的時(shí)候要移動(dòng)模具,讓它受熱均勻。較后做完一個(gè)華夫餅后做下一個(gè)的時(shí)候還要刷上一次油;并且大家可以不鋪滿(mǎn)整個(gè)模具,只鋪中間一點(diǎn)做小的華夫餅也成?？傊@個(gè)中歐代表性甜品-華夫餅大家可以常吃,也不難。