法式甜品蛋糕課程12天培訓班

培訓項目:

一、芝士蛋糕

奧利奧凍芝士蛋糕、櫻桃凍芝士蛋糕、芝士乳酪蛋糕、奶酪芝士蛋糕

二、基礎慕斯

抹茶豆腐慕斯、檸檬乳酪慕斯、巧克力慕斯、芒果慕斯杯

三、仿真水果噴砂淋面慕斯

仿真檸檬慕斯、仿真蘋(píng)果慕斯

四、歐式蛋糕

蒙布朗蛋糕、檸檬磅蛋糕、提拉米蘇、拿破侖蛋糕

五、法式甜點(diǎn)

馬卡龍、巧克力熔巖蛋糕

六、泡芙

閃電泡芙、車(chē)輪泡芙

七、撻派

蒙布朗、檸檬水果撻