杭州酷德西點(diǎn)是一家專(zhuān)業(yè)的杭州滴落蛋糕培訓學(xué)校,滴落蛋糕培訓是杭州酷德西點(diǎn)培訓學(xué)校針對滴落蛋糕這塊專(zhuān)門(mén)開(kāi)設的全能培訓班,蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。而滴落蛋糕是近幾年才出的新品,是介于蛋糕的基礎上,更加的美觀(guān)實(shí)用型的。

因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學(xué)員均可操作一份配料,獨立控制,在老師指導下獨立完成糕點(diǎn)制作。課程開(kāi)始時(shí),老師會(huì )先講解當天教授的西點(diǎn)知識及配方特點(diǎn),強調操作注意事項及烤箱溫度設置,學(xué)員先看老師完整操作一次后,才開(kāi)始獨立操作,直至完成。課程結束后品嘗成品,總結歸納當天課程要點(diǎn),學(xué)員獨立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設備。

杭州酷德西點(diǎn)培訓學(xué)校是一家專(zhuān)業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓機構,開(kāi)設的有許多的西點(diǎn)培訓班、蛋糕培訓班、烘焙培訓班等,根據當地物價(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開(kāi)設的滴落蛋糕培訓課程師比較單一的蛋糕培訓,在培訓費用上,自然也不會(huì )有太貴;而且所有教學(xué)器具均按照星級酒店標準采購,全新的新麥烤箱和風(fēng)爐,配備當下流行的滴落蛋糕工具和模具,而且采用小班教學(xué)模式。