廚房是制作美食的地方,廚房空間應該是寬敞、舒適和布局合理的,這樣烹飪時(shí)才能保持好心情。如果廚房的各個(gè)區域布局缺乏合理,兩個(gè)人在廚房經(jīng)常因為操作發(fā)生碰撞,廚房油煙濃重,還伴有垃圾的異味,這樣的環(huán)境嚴重影響烹飪。為了提高生活品質(zhì),廚房從左到右的合理布局,抽油煙機和垃圾桶等產(chǎn)品的選擇都是很重要的。

問(wèn)題一:結構不合理廚房空間太小

空間規劃是裝修的首要步驟,如果沒(méi)有合理的布局,不僅影響了廚房的美觀(guān)度,更讓做飯的人在廚房忙得暈頭轉向,工作起來(lái)缺乏條理。廚房為常見(jiàn)的遺憾是儲存、準備和烹飪三大區域的布局混亂,讓做飯的流水線(xiàn)受到阻礙。

不少人埋怨廚房太小無(wú)法很好地利用,其實(shí)空間小不怕,合理地規劃一樣能打造出整潔又方便的廚房。墻地面裝修上,小廚房建議采用單一明亮的材料,米白色的墻面磚配合淺咖啡色的防滑地磚,簡(jiǎn)單又顯空間寬敞。

廚房布局重要的是儲藏、準備、清洗、存儲和烹飪區域,合理的規劃應該是從進(jìn)門(mén)開(kāi)始布局左往右依次是儲藏區、清洗區、準備區、烹飪區,存儲區穿插在清洗區、準備區和烹飪區之間,根據不同區域的操作需求存儲相應的物件。

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問(wèn)題二:中看不中用油煙機成雞肋

抽油煙機是廚房必不可少的產(chǎn)品,市面上讓人眼花繚亂的抽油煙機是否都能滿(mǎn)足我們的需求?還是虛有其表,華而不實(shí)?很多時(shí)候消費者就被抽油煙機的外觀(guān)和商家的一些小噱頭所蒙騙,結果買(mǎi)到不中用的抽油煙機。挑選抽油煙機的時(shí)候除了外觀(guān),更重要的是效果,抽油煙機的工作過(guò)程包括籠煙、進(jìn)煙、排煙3個(gè)階段,這3個(gè)階段高效配合才能讓油煙迅速排出,所以挑選抽油煙機的時(shí)候不能僅僅看排煙量。

抽油煙機挑選一要看排煙率,規定該指標值大于或等于7立方米/min;其次是籠煙效果,深型抽油煙機的集煙腔較深,籠煙效果較好;風(fēng)壓也是橫梁抽油煙機使用性能的重要指標,風(fēng)量達到7立方米/min時(shí),風(fēng)壓大于或等于80Pa。

問(wèn)題三:煙道有返味油煙倒灌惹麻煩

使用一段時(shí)間后有些戶(hù)主會(huì )發(fā)現廚房的油煙味特別重,甚至在窗戶(hù)和墻壁上積聚了一層厚厚的油污,這些情況有可能是因為油煙倒灌所造成的。煙道返味和油煙倒灌與抽油煙機安裝不到位或者煙道內壓力過(guò)大有關(guān)。想要杜絕這些情況,除了要將煙道打通幫助排煙外,煙道的定期清潔也是很重要的,當然大排量的抽油煙機也能讓排煙事半功倍。

針對抽油煙機倒灌現象,我們選購的抽油煙機的排煙動(dòng)力必須足夠,此外現在市面上部分抽油煙機具有自動(dòng)巡航增壓技術(shù),根據公共煙道的壓力變化情況,自動(dòng)調節電機輸出功率,調整排風(fēng)口壓力。

問(wèn)題四:垃圾桶異味影響廚房美觀(guān)

為了保持廚房的美觀(guān)度,很多人都選擇裝門(mén)板式的垃圾桶和臺面垃圾桶,結構導致空氣不流通,容易滋生細菌,污染環(huán)境。對于垃圾桶的擺放位置大家是否不會(huì )過(guò)于在意?小小的一個(gè)垃圾桶對廚房影響不大,隨意選一個(gè)角落擺放即可,但是其實(shí)垃圾的存放地方是污染為嚴重的地方,所以家居里面垃圾桶設置的越多,污染源也增多,所以家里面不宜有太多的垃圾桶。

如何合理選擇廚房垃圾桶?其實(shí)垃圾桶不需要用太好的,買(mǎi)一個(gè)大小適中的,過(guò)大的垃圾桶積聚垃圾過(guò)多,增加細菌滋生機會(huì ),太少的話(huà)垃圾容易溢出。使用時(shí)垃圾桶以塑料膜包裹,堅持每天清潔垃圾桶,用稀釋的白醋清潔,防止細菌生長(cháng)。

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