壽司培訓

壽司是日本傳統美食,飯塊加魚(yú)肉、海鮮、蔬菜或者雞蛋等制作而成,味道鮮美,很受日本民眾的喜愛(ài)。飄飄香餐飲培訓介紹:早期了解日料從壽司開(kāi)始,因為壽司口感達到消費者需

壽司技術(shù)培訓

理論學(xué)習:

1、培訓老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批壽司技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng )造財富。

實(shí)操學(xué)習:

1、培訓老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰示范講解及操作。

2、培訓老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學(xué)員反復操作,熟練操作壽司制作流程,直到獨立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。



課程制作:

1.黃瓜洗凈,切小條。臘腸蒸熟,切小條。西芹切小條,汆燙下。三個(gè)雞蛋煎蛋皮,切長(cháng)條。腌蘿卜切長(cháng)條。

2.壽司簾上鋪壽司紫菜,鋪米飯,放其他材料,邊卷邊利用竹簾拉緊,卷成圓卷,切半寸的小段即可。


課程產(chǎn)品:

創(chuàng )業(yè)扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì )。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門(mén)餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會(huì )為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng )業(yè)扶持指導,一對一分享開(kāi)店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,*2萬(wàn)余家門(mén)店營(yíng)銷(xiāo)案例分享。