砂鍋米線(xiàn)培訓

特色砂鍋米線(xiàn)是云南過(guò)橋面線(xiàn)的改良的得來(lái)的,將傳統的云南過(guò)橋米線(xiàn)放置在砂鍋中烹煮,使其口感更好。

砂鍋米線(xiàn)技術(shù)培訓
理論學(xué)習:

1、培訓老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批砂鍋米線(xiàn)技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng )造財富。

實(shí)操學(xué)習:

1、培訓老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰示范講解及操作。

2、培訓老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學(xué)員反復操作,熟練操作砂鍋米線(xiàn)制作流程,直到獨立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。
 
課程制作:

1、1塊牛肉煮熟,切片狀。

2、米線(xiàn)放到鍋,開(kāi)水煮五分鐘,取出。

3、砂鍋倒水,水燒開(kāi)后,放濃湯寶,放米線(xiàn),米線(xiàn)快熟時(shí)放油菜,放煮熟牛肉片,米線(xiàn)熟了,放點(diǎn)鹽,撒香菜即可。

課程產(chǎn)品:



創(chuàng )業(yè)扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì )。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門(mén)餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會(huì )為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng )業(yè)扶持指導,一對一分享開(kāi)店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,*2萬(wàn)余家門(mén)店營(yíng)銷(xiāo)案例分享。