想做西點(diǎn)師并有好的發(fā)展,首先需要找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校進(jìn)行系統地學(xué)習,推薦杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校。

據有關(guān)權威機構調查,未來(lái)5年,西點(diǎn)烘焙師的社會(huì )需求量達200萬(wàn)人,每年行業(yè)缺口高達10萬(wàn)人,西點(diǎn)行業(yè)的人才早已是供不應求的狀態(tài)。那么西點(diǎn)師具體是做什么的?西點(diǎn)師的待遇如何?

西點(diǎn)師是指專(zhuān)業(yè)學(xué)習西點(diǎn)烘焙技術(shù),然后通過(guò)技藝和設計產(chǎn)品得到薪酬的一群人,要從事相關(guān)的工作,需要接受大量的訓練和培訓?，F在來(lái)看看西點(diǎn)師的工作職責具體包括哪些方面:

1.熟悉西點(diǎn)烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝,可以根據相關(guān)配方制作面包、糕點(diǎn)、慕斯、餅干等。

2.熟練并正確使用廚房?jì)雀鞣N設備儀器并學(xué)會(huì )保養和基礎維修。

3.認真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高西點(diǎn)制作的技術(shù)水平。

4.嚴格執行*頒布的衛生法,保證廚房食品衛生、廚具整潔,注重客人飲食安全;

隨著(zhù)現在人們的生活水平普遍提高,廣大群眾對于西點(diǎn)方面的需求越來(lái)越多,相應西點(diǎn)師的價(jià)值也就水漲船高了,我們可以從就業(yè)和創(chuàng )業(yè)兩方面來(lái)看西點(diǎn)師的待遇如何。

西點(diǎn)師就業(yè):在西點(diǎn)烘焙行業(yè)中,具有高級技師職稱(chēng)的烘焙師年薪可達10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也可以在6萬(wàn)元左右。

西點(diǎn)師創(chuàng )業(yè):據數據分析,每年西點(diǎn)師畢業(yè)后,會(huì )有約40%的畢業(yè)生選擇創(chuàng )業(yè),其中85%的人選擇一般創(chuàng )業(yè)店,首期資金投入在10萬(wàn)左右,正常運營(yíng)情況下,每個(gè)月可以盈利近一萬(wàn)元左右,所以,一年到一年半的時(shí)間即可回本。營(yíng)業(yè)至兩年左右,店鋪慢慢趨于穩定后,每年的利潤可達到20萬(wàn)。隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)模式的不斷成熟與客源的增加,勢必會(huì )取得豐厚的收入,所以開(kāi)蛋糕店的利潤不可小覷!

西點(diǎn)師就業(yè)如何

以上就是西點(diǎn)師的工作職業(yè)和基本待遇介紹。那么想要學(xué)習西點(diǎn)師并有好發(fā)展,首先需要找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校進(jìn)行系統地學(xué)習,這里推薦杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校。除了有專(zhuān)業(yè)的老師和進(jìn)口的設備,后續還會(huì )針對就業(yè)學(xué)員,簽訂就業(yè)協(xié)議,推薦至*連鎖品牌店就業(yè),提供充足就業(yè)機會(huì )。針對創(chuàng )業(yè)學(xué)員,定期開(kāi)展創(chuàng )業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課,講解開(kāi)店技巧,提供技術(shù)支持。