廣州烹飪(西式烹調)專(zhuān)業(yè)(三二分段中高職貫通班)

   2023年學(xué)校招生簡(jiǎn)章請聯(lián)系 13160887906( 微信同號)  

   招生對象:應往屆*畢業(yè)生,:應往屆*畢業(yè)生,要求廣東省內戶(hù)籍,省外學(xué)生需要符合當地高考要求,無(wú)分數要求

西餐作為世界三大菜系之一,可見(jiàn)西餐在世界烹飪中是處于核心和主導地位。西餐從業(yè)者需具備良好的職業(yè)素養和嫻熟專(zhuān)業(yè)操作技能。你想成為一名德才兼備的西式烹調師嗎?報讀廣東省環(huán)保技工學(xué)校西式烹調專(zhuān)業(yè)將讓你夢(mèng)想成真。

核心課程:

飲食業(yè)基礎知識、飲食營(yíng)養與衛生、西餐基本功訓練、原料知識與加工技術(shù)、安全生產(chǎn)與廚房管理、西餐烹調技藝、實(shí)用烹飪美學(xué)、烹飪英語(yǔ)、西式面點(diǎn)技藝、餐飲服務(wù)技能訓練、食品安全法、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與成本核算等。

可考證書(shū):西式烹調師、西式面點(diǎn)師、公共營(yíng)養師。

就業(yè)方向:面向大型西餐連鎖店,星級大酒店和中、大型西餐烹調及自主創(chuàng )業(yè)等餐飲行業(yè)。

學(xué)歷晉升途徑:學(xué)生可以通過(guò)報讀成人高等教育、三二分段班(全日制大專(zhuān))、3+證書(shū)高考班(全日制大專(zhuān)/本科)等途徑提升學(xué)歷。

我校烹飪專(zhuān)業(yè)擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著(zhù)稱(chēng)的烹調師、技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊伍,其中廣東省技術(shù)能手2名、高級技師3名、技師4名、高級工7名。教學(xué)質(zhì)量始終如一,得到學(xué)生、家長(cháng)及社會(huì )的一致好評。

資費說(shuō)明:

1、學(xué)費按一學(xué)年收取。

2、學(xué)生報讀我校時(shí)按照規定辦理*減免學(xué)費手續。

3、凡不符合*沒(méi)學(xué)費政策范圍的學(xué)生和五年制高技生第4、5年根據專(zhuān)業(yè)耗材等級補加學(xué)費,高耗材專(zhuān)

業(yè)加4300元/學(xué)年,低耗材專(zhuān)業(yè)加3500元/學(xué)年。

4、住宿費:1200元/學(xué)年;教材費:500元/學(xué)年,此兩項費用均由校企合作基金贊助,直接免收。中途

輟學(xué)者需補繳相應住宿費及教材費。學(xué)生公寓標準配置:空調、風(fēng)扇、飲水機、獨立陽(yáng)臺、獨立沖涼房

、太陽(yáng)能熱水供應、掃碼洗衣機等。學(xué)生課室配備空調和多媒體教學(xué)設備。

5、我校一、*家庭經(jīng)濟困難的學(xué)生可申請*助學(xué)金2000元/學(xué)年,兩年共4000元。同時(shí)品學(xué)兼優(yōu)

符合條件的學(xué)生會(huì )可申請*獎學(xué)金6000元。

6、其他代收雜費詳見(jiàn)(新生入學(xué)須知)