2024年廣東省烹飪(中西式面點(diǎn))專(zhuān)業(yè)(五年制中高職貫通班)

廣東省環(huán)保技工學(xué)校是由廣東省人力資源和社會(huì )*廳批準成立的全日制省重點(diǎn)技工學(xué)校。學(xué)校開(kāi)辦以來(lái),堅持"以市場(chǎng)為依托、以就業(yè)為導向"的辦學(xué)思路,積極深化教育

教學(xué)改革,著(zhù)力培養高素質(zhì)、高技能人才,為廣東產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級服務(wù)。

烹飪(中西式面點(diǎn))專(zhuān)業(yè)

辦學(xué)層次:三二分段(五年制)中高職貫通班

中高職貫通培養三二分段(簡(jiǎn)稱(chēng)三二分段),是由廣東省教育廳審核批準后統一招生,在中職學(xué)校學(xué)習三年,經(jīng)轉段考核成績(jì)合格后錄取到對應高職院校學(xué)習兩年,*終獲得普通高等教育專(zhuān)科畢業(yè)證書(shū)的人才培養模式。

招生對象:

廣東戶(hù)籍或者符合各地"*"報名條件的外省戶(hù)籍并參加2024年廣東*的應屆*畢業(yè)生。按照招生指標,依據*學(xué)業(yè)水平考試成績(jì),結合綜合素質(zhì)評價(jià),擇優(yōu)錄取。(非廣東戶(hù)籍學(xué)生監護人須在2027年8月31日前滿(mǎn)足廣東居住證和廣東社保滿(mǎn)三年的條件方可轉段到高職院校);建筑裝飾專(zhuān)業(yè)視力要求:無(wú)色盲,無(wú)色弱。

收費說(shuō)明:

三二分段全日制大專(zhuān),前三年按照以上收費標準收取,后兩年按照對應的*當年統招生收費標準繳費。

主要課程

飲食業(yè)基礎知識、食品安全法、冷拼與食品雕刻、中式熱菜制作技藝中式?jīng)霾酥谱?、中式烹調師考證指導、飲食營(yíng)養與衛生、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與成本核算、實(shí)用烹飪美學(xué)、餐飲服務(wù)技能訓練、地方名菜操作實(shí)訓、烹飪基礎功訓練等。

就業(yè)方向

主要面向酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)、大型企業(yè)、事業(yè)單位食堂,從事烹飪崗位,自主創(chuàng )業(yè)等工作。

職業(yè)技能等級證書(shū)

中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、公共營(yíng)養師

備注:*起點(diǎn)前三年在廣東省環(huán)保技工學(xué)校就讀,完成學(xué)業(yè)后獲得中技畢業(yè)證;后兩年在對接*校本部就讀,畢業(yè)時(shí)獲得全日制大專(zhuān)畢業(yè)證。

注:帶★專(zhuān)業(yè)學(xué)生入學(xué)時(shí)贈送筆記本電腦一臺

來(lái)校路線(xiàn):

1、自駕車(chē)或者打車(chē)到校的,可在導航上輸入學(xué)校名

稱(chēng)"廣東省環(huán)保技工學(xué)校"或者學(xué)校地址"廣州市增城區緯四路5號"直達學(xué)校(各地車(chē)牌在增城區不限行)。

2、廣東省內各大客運站乘車(chē)到達"廣州增城客運

站"后轉乘"增城4路"公交車(chē)到達"廣東省環(huán)保技工學(xué)校站"下車(chē)。

3、乘坐地鐵的同學(xué)請在廣州地鐵21號線(xiàn)"增城廣場(chǎng)

站"出站,在廣場(chǎng)北乘坐"增城4路"公交車(chē)到達"廣東省環(huán)保技工學(xué)校站"下車(chē)。