目前國內公共營(yíng)養師的人才儲備增長(cháng)速度遠未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據衛生部、科技部和聯(lián)合發(fā)布的調查報告顯示,我國居民營(yíng)養與健康狀況不容樂(lè )觀(guān),與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢發(fā)病率逐年上升,患者年齡日趨化。必要的營(yíng)養知識和技能,加上公共營(yíng)養師人才儲備量普遍不足,是目前城市居民多發(fā)"富貴病"的兩大主因。
2010年,我國糖尿病患者高達9400萬(wàn),每年有300萬(wàn)人死于心腦血管;每年的發(fā)病人數約為200萬(wàn),死于的人數超過(guò)140萬(wàn);血脂異?；颊咭堰_1.6億人,超過(guò)1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。
河南省營(yíng)養師證怎么報名
目前,我國的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺,公共營(yíng)養師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養、指導工作。公共營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。培訓對象: 公共營(yíng)養師資格的培訓對象主要是:幼兒園醫,學(xué)校校及社區衛生站的醫護人員,集體飯堂,健身中心教練,食品品企業(yè)營(yíng)養從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。
從宏觀(guān)的角度來(lái)看,這幾年在不斷取消各種書(shū),目的主要是國民負擔以及取消無(wú)謂的門(mén)檻。例如我們取消了銷(xiāo)售員的書(shū),難道我們就沒(méi)有營(yíng)業(yè)員了么?上任何一個(gè)能夠正常運轉的是不會(huì )放棄或者輕視營(yíng)養行業(yè)的,因為預防上的投資可以大大減輕負擔。你可以說(shuō)藥廠(chǎng)靠病人掙錢(qián),但是請相信,無(wú)論于公于私,是祈禱國民健康,哪怕只是為了勞動(dòng)人口。
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河南省營(yíng)養師證怎么報名, 公共營(yíng)養師是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓,通過(guò)*認證,取得從業(yè)資格,從事?tīng)I養、營(yíng)養測評、營(yíng)養指導、營(yíng)養宣教、營(yíng)養以及從事?tīng)I養教學(xué)與科研工作、營(yíng)養與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。我養師和營(yíng)養配餐員就業(yè)方向和美國大體一致,在餐館、食品業(yè)、品公司、、團體、社區、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。今后, 只有營(yíng)養師才有資格推薦食品。 大家可以把主食的數量填到表格中的"主食"那一列,但是要提醒大家的是,不要留下空格。2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食物就是富含蛋白質(zhì)的魚(yú)肉蛋奶和豆制品,它們的蛋白質(zhì)含量高,同時(shí)都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。把蛋白質(zhì)吃好非常重要,這是我們健康的基石,后面我專(zhuān)門(mén)還有一節課會(huì )介紹相關(guān)的知識。我們每天的蛋白質(zhì)食物包括50克雞蛋,50克肉,50克魚(yú)蝦,50克豆腐干,250克脫脂牛奶,全天一共需要5份蛋白質(zhì)食物。
營(yíng)養師是運用營(yíng)養學(xué)的知識和技能,進(jìn)行營(yíng)養和膳食指導的科學(xué)工作者。營(yíng)養師的數量和反映一個(gè)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發(fā)生轉折的時(shí)期,急需建立一支營(yíng)養師隊伍,以便科學(xué)有效地指導居民的飲食營(yíng)養工作和糾正由不良飲食習慣造成的健康問(wèn)題。
河南省營(yíng)養師證怎么報名, 工作內容豐富(1)進(jìn)行膳食調查和評價(jià);(2)人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià);(3)營(yíng)養和教育; (4)膳食指導和評估; (5)食品營(yíng)養評價(jià); (6)社區營(yíng)養和營(yíng)養干預; (7)進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、和指導;(8)進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、和指導;(9)對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);(10)進(jìn)行營(yíng)養知識的與宣教。
