咖啡拉花班

 【培訓對象】咖啡愛(ài)好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準就業(yè)人員

【培訓目標】熟練掌握奶泡的打法，至少熟練掌握四種以上拉花方法并能在此基礎上自主創(chuàng )新
【培訓時(shí)間】16課時(shí)，4次課（每課時(shí)50分鐘）
【培訓內容】

一、藝術(shù)拉花的簡(jiǎn)介，拉花起源。
二、咖啡拉花的制作準備
三、Espresso咖啡 
四、蒸汽奶泡機或者手動(dòng)奶泡壺 
五、咖啡拉花的制作
六、拉花分類(lèi)知識講解
七、直接倒入成型法，拉花手法講解
八、咖啡雕花  
九、印花
十、咖啡拉花的成功秘訣
十一、奶泡的制作，牛奶和拉花器具