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吃起來(lái)細膩綿軟,滿(mǎn)滿(mǎn)的水果的清香

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拿牙簽蛋糕里,帶出來(lái)的蛋糕末是濕濕的,牙簽也濕濕的,輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的,而且很軟,不成形說(shuō)明沒(méi)做好,可以把蛋糕輕輕翻過(guò)來(lái)再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘

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出爐并撕掉烤盤(pán)紙,待蛋糕冷卻后,切成兩片,在蛋糕中間抹上你喜歡的果醬,將兩片蛋糕夾起來(lái),然后切成18小塊即可

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你可以將這份面團制作成葡萄干面包,盤(pán)烤白面包卷或肉桂卷等任意一種面包

箱技巧:快速,開(kāi)小縫,不要大開(kāi),更不要把蛋糕體整個(gè)取出

而整個(gè)過(guò)程要幾天到幾周完成,所以在制作時(shí),把固體的翻糖放入巧克力中包裹好,之后只要等上一段時(shí)間,待翻糖液化后,就會(huì )

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7 32接著(zhù)一邊慢慢倒入熱牛奶一邊把蛋黃糊攪拌均勻,剛開(kāi)始要一點(diǎn)點(diǎn)的倒進(jìn)去,混合均勻再繼續倒,等到有一點(diǎn)溫度的時(shí)候就可以倒得快一點(diǎn)了,以免把蛋黃燙熟有結塊,然后再馬上把蛋奶糊馬上倒入奶鍋中中小火加熱,不斷的攪拌,把蛋奶糊煮至濃稠

真技術(shù)

酵母(分干酵母和濕酵母)是一種天然的膨大劑,是含有多種發(fā)酵元素的有益微生物

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是特別一份暖心,有愛(ài)的禮物~~~~~~...

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然后放入牛奶的鍋里這一步火一定要小不然就很容易糊了,一邊倒一邊攪拌!攪拌到

制作牛肉餡:把花椒粉,鹽,蔥末,姜末,生抽加入牛肉餡中,攪拌均勻杭州蛋糕培訓 江干區