蛋糕培訓學(xué)校:學(xué)烘焙是一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程,一般蛋糕培訓學(xué)校半年就可以學(xué)完,但是要說(shuō)經(jīng)驗,肯定是需要在蛋糕店一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)踐出來(lái)的,裱花是非常難的工作,還得看有沒(méi)有天賦,肯不肯吃苦一般主學(xué)裱花半年也就中級的水平。建議還是先到專(zhuān)門(mén)學(xué)蛋糕的蛋糕培訓學(xué)校學(xué)習一下蛋糕的基礎的東西也就兩三個(gè)月的時(shí)間,那里會(huì )交給你基礎的做蛋糕,做蛋糕的方法,還有原理,不建議直接到蛋糕店做學(xué)徒,畢竟一些原理還是要學(xué)的,比如雞蛋啊,油,有各種面粉的作用,用途拿破侖是通過(guò)什么原理起酥的,還有好多東西需要掌握,在蛋糕培訓學(xué)校里面這些都是會(huì )教的基礎知識,學(xué)會(huì )一些基礎的東西,再去做學(xué)徒,接觸的東西,就很容易理解,也很容易學(xué)會(huì )了,自然水到渠。做蛋糕看似簡(jiǎn)單,也是一門(mén)很辛苦的手藝,所以要做好持之以恒的心理準備隨著(zhù)時(shí)間也經(jīng)驗的累積,水平自然也就高了。剛開(kāi)始去要看店的實(shí)力和大小了,工資在2500到5000不定。以后技術(shù)等級越高,拿到的崗位工資會(huì )越高,直接跟收入掛鉤的。

杭州港焙西點(diǎn)國際西點(diǎn)是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓、開(kāi)店指導為一體的培訓機構,隸屬于香港天歐國際教育集團,是在*大陸針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。主要培訓項目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué),專(zhuān)業(yè)的硬件設備,經(jīng)驗豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持。我們秉承"用心才能創(chuàng )新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養了很多的西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)者,始終貫徹"務(wù)實(shí)、創(chuàng )新、開(kāi)放、協(xié)作"的企業(yè)價(jià)值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),打造*大陸烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。