了解烘焙的人都知道,烘焙的發(fā)源地在歐洲

然后傳到日本以及臺灣

上半年港焙圓滿(mǎn)完成了意大利的游學(xué)之旅

于是這一次,我們將游學(xué)目的地定為——臺灣 

Lilian’s House

Lilian’s House,是華人地區藍帶等級的烘焙

由*的傳統餅鋪:

許家班餅鋪及萬(wàn)通食品的二代老板許金諺設立

學(xué)校囊括國內國際賽事獲獎師資授課

為全臺首間師資的專(zhuān)業(yè)烘焙

也首推臺灣個(gè)結合旅游及烘焙見(jiàn)習的游學(xué)行程

Lilian’s House擁有百坪教學(xué)空間設施

寬敞舒適的咖啡吧與甜點(diǎn)柜

理論與實(shí)作各自獨立的簡(jiǎn)報室及烘焙教室

讓學(xué)員擁有完善的學(xué)習環(huán)境

 擁有精密高的關(guān)東攪拌機、可冷凍+發(fā)酵的雙控發(fā)酵機

可使面包保留濕度的蒸氣石板烤箱

瑞士Rondo Doge的雙面壓面機、三層烤箱

意大利IRINOX可冷凍/冷藏切換等專(zhuān)業(yè)設備

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課程內容

約20款學(xué)習品種

臺灣名點(diǎn):

竹炭鳳梨酥、紫薯蛋黃酥、臺灣紅豆麻糬、臺灣香芋餅、

太陽(yáng)餅、臺灣牛軋糖、臺灣綠豆糕、大蛋糕、

慕斯蛋糕:

德式蜂巢蛋糕、脆皮朱古力蛋糕、榛子薄脆百香果蛋糕

其他蛋糕:

巴巴樂(lè )菠蘿軟心餅、鮮果斯佛列蛋糕、西班牙果仁糖蛋糕、臺灣蛋糕卷

西點(diǎn):

芒果慕斯杯、棉花糖、雪花蛋奶、

水果莎芭雍、英式糖漿松糕、榛果芭菲

想要了解更多的相關(guān)內容,可以直接撥打免費服務(wù)熱線(xiàn):17706710906!