材料配方:糖粉25克 黃油40克 鹽1克 蛋黃20克 牛奶40克 低筋面粉180克 泡打粉5克蔓越莓80克

制作過(guò)程;1.將所有材料稱(chēng)好備用。2.將黃油和糖粉拌至微發(fā)。3.加入蛋黃。4.拌至均勻。5.加入低筋面粉......

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材料配方:

糖粉 25克 黃油 40克 鹽 1克 蛋黃 20克 牛奶 40克 低筋面粉 180克 泡打粉 5克

蔓越莓 80克

制作過(guò)程:

1.將所有材料稱(chēng)好備用。

2.將黃油和糖粉拌至微發(fā)。

3.加入蛋黃。

4.拌至均勻。

5.加入低筋面粉。

6.加入牛奶。

7.拌至成團。

8.加入蔓越莓丁。

9.拌均勻即可。

10.將面團搟開(kāi)至2厘米厚冷藏20分鐘。

11.用模具壓成心形。

12.放入烤盤(pán)。

13.表面刷上蛋黃。

14.烘烤以上下火200℃,烘烤20分鐘。

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