7月29日,由*飯店協(xié)會(huì )、*東方教育主辦,港焙烹飪學(xué)校協(xié)辦的2020CHA*烹飪錦標賽|"新東方杯"第六屆*烹飪技能大賽迎來(lái)了第二天的賽程。

果蔬雕刻個(gè)人賽以及區域特色小吃個(gè)人賽的比賽現場(chǎng)高能不斷,技術(shù)精湛的參賽選手們?yōu)榇蠹規?lái)了一場(chǎng)無(wú)與倫比的視覺(jué)盛宴,專(zhuān)業(yè)地呈現出了港焙學(xué)子的風(fēng)采。接下來(lái)讓我們一起來(lái)回顧一下今日賽況。

早上9時(shí)30分,在刀工廳就看到果蔬雕刻組的參賽選手準備的身影,待比賽口令發(fā)出后,選手們開(kāi)始忙碌起來(lái)。比賽場(chǎng)上切果蔬聲、雕刻聲不絕于耳,他們運用各種雕刻手法,從構圖的疏密、落刀的深淺到運刀的節奏,對普通的食蔬瓜果進(jìn)行精雕細琢。

在刻刀一進(jìn)一出之間,一件件精致靈動(dòng)的雕刻作品就呈現在大家面前,飛龍走獸、亭臺樓閣,每件作品線(xiàn)條清晰流暢,造型美觀(guān),構思巧妙,渾然天成?，F場(chǎng)的評委老師就每件作品進(jìn)行細致的打分評判,一起來(lái)看看同學(xué)們的雕刻作品。

在下午的14時(shí),我們的區域特色小吃個(gè)人賽也拉開(kāi)帷幕,參賽選手展開(kāi)了持續兩小時(shí)的比賽競技。

滋滋作響的熱油、香飄四溢的美食,經(jīng)過(guò)一番比拼,三門(mén)金沙蟹、東陽(yáng)藕餅、土煎小黃魚(yú)等獨具特色的區域小吃美食悉數亮相,專(zhuān)業(yè)評委老師根據小吃的制作技藝、色香味型、營(yíng)養衛生等方面進(jìn)行了公平、公正的打分,一起來(lái)看看同學(xué)們的作品。

就此,今天的比賽暫時(shí)告一段落,接下來(lái),2020CHA*烹飪錦標賽|"新東方杯"第六屆*烹飪技能大賽各項賽事繼續進(jìn)行。在8月1日,港焙烹飪學(xué)校將開(kāi)展中式面點(diǎn)、區西餐熱菜的個(gè)人選拔賽,請大家持續關(guān)注我們,杭小新將會(huì )為大家呈現更多的烹飪大賽盛況,敬請期待!

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