7月20日,屆西點(diǎn)西餐*技能大賽在港焙西點(diǎn)學(xué)校拉開(kāi)戰幕。在莊嚴的國歌聲中,"港焙杯"屆西點(diǎn)西餐*技能大賽杭州賽區開(kāi)幕式正式開(kāi)始。蒞臨本次西點(diǎn)大賽開(kāi)幕式的各位領(lǐng)導有:港焙西點(diǎn)學(xué)校余杭校區負責人石老師、教務(wù)處負責人方老師、李老師、考試考證中心羅老師、學(xué)生處負責人李老師、西點(diǎn)負責人段老師。

港焙西點(diǎn)學(xué)校各領(lǐng)導及參賽選手先后發(fā)表講話(huà)。領(lǐng)導們表示本次技能大賽是對學(xué)校教學(xué)成果的一次檢驗,也是對參賽學(xué)生綜合技能水平的一次考核。所有參賽選手將在蛋糕甜點(diǎn)、烘焙面包、西餐熱菜三大類(lèi)別中角逐比拼。

作為首屆*性質(zhì)的西點(diǎn)西餐比賽,西點(diǎn)西餐專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們早已躍躍欲試,開(kāi)幕式結束后,一場(chǎng)角逐激烈,高手云集的初賽正式打響!走在比賽現場(chǎng),能夠看得出每名選手都精心準備了他們的拿手作品,整場(chǎng)比賽氛圍緊張激烈。

參賽選手們絲毫沒(méi)有慌亂之色,舉手投足間皆是自信與踏實(shí)。從準備材料,到擺盤(pán)裝飾,沉穩且有序地進(jìn)行。比賽現場(chǎng),能夠看得出從準備材料到完成作品,每一位初賽選手都付出了極大的努力。當一個(gè)個(gè)造型精致美觀(guān),一盤(pán)盤(pán)造型獨特、香氣四溢的作品被呈現出來(lái)的時(shí)候,給各位評委老師和同學(xué)們帶來(lái)了全新的視覺(jué)、味覺(jué)沖擊。

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