2014年11月6日下午,港焙西點(diǎn)學(xué)校"教育教學(xué)質(zhì)量月"系列活動(dòng)之花卉整款藝術(shù)蛋糕技能大賽拉開(kāi)帷幕,比賽現場(chǎng)師生齊聚,規模宏大。

花卉蛋糕技能大賽現場(chǎng)

此次比賽要求同學(xué)們在規定的時(shí)間制作出以花卉為主題的蛋糕,主題突出,構思新穎,設計合理。下午16時(shí),比賽拉開(kāi)序幕,參賽選手依次入場(chǎng),評委老師一一檢查原料。隨后,學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主任孔翔詳細介紹比賽要求及賽場(chǎng)秩序。賽場(chǎng)外,眾多學(xué)生駐足圍觀(guān)學(xué)習,翹首以盼。

學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主任孔翔詳細介紹比賽要求及賽場(chǎng)秩序

賽前準備

隨著(zhù)開(kāi)始號令的響起,比賽正式開(kāi)始,參加比賽的同學(xué)們信心十足,胸有成竹,她們熟練地打制奶油,調配顏色,精心布局,細節著(zhù)手。蛋糕在轉盤(pán)上輕輕地旋轉,裱花嘴在一雙巧手的施力下構造著(zhù)各式美麗的造型,綿密的奶油猶如被賦予生命般在轉盤(pán)上綻放,伴隨這比賽時(shí)間的進(jìn)行,同學(xué)們手中的蛋糕一個(gè)接著(zhù)一個(gè)成型,玫瑰、荷花、玉蘭花一朵一朵含苞待放?？紙?chǎng)里層層分明地彌漫著(zhù)誘人的奶油香。經(jīng)過(guò)近1個(gè)小時(shí)的比賽,所有選手的作品已經(jīng)呈現在眼前,她們盡自己所能地將作品以佳的姿態(tài)呈現在評委面前。隨后評委老師對作品一一點(diǎn)評打分。圍觀(guān)學(xué)生紛紛對作品進(jìn)行拍照學(xué)習。

此次比賽展示了我校西點(diǎn)教育教學(xué)成果,展現學(xué)生們靈動(dòng)的創(chuàng )意思維水平,鍛煉了學(xué)生們的蛋糕創(chuàng )作技能?；ɑ艿案饧寄艽筚惛嬉欢温?而教育教學(xué)系列活動(dòng)仍將繼續。

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