你還記得那個(gè)叫柯迪的牧羊人的故事嗎?一起來(lái)追憶。

咖啡師培訓課程,關(guān)于咖啡的發(fā)現早的文字記載與羅馬的語(yǔ)言學(xué)家羅士德.奈洛伊的一本叫《走進(jìn)非洲》的游記小說(shuō)中的(不知睡眠的修道院)一章中提及?？Х鹊陌l(fā)現是在埃塞俄比亞,一個(gè)叫柯迪的牧羊人在放羊時(shí)偶然發(fā)現。

書(shū)中說(shuō):在埃塞俄比亞水土肥沃,植被豐茂,有大量的遠古森林。這里的人大多以農業(yè)和畜牧業(yè)為生。還是像往常一樣,牧羊人柯迪將牛羊趕到山上,平靜無(wú)事?？碌嫌瓮媾c山間唱著(zhù)小曲喝著(zhù)溪水?？鞓?lè )呀!可是到了傍晚,該是趕著(zhù)牛羊回去的時(shí)候,媽呀!不好!羊不見(jiàn)了。在往常只要他吹吹出哨聲,牛羊就會(huì )停止吃草向他走來(lái)?？墒墙裉?麻蛋 口哨都吹破了,羊呢?

他到處尋找,終于在大山深處找到了這群家伙,有的正吃著(zhù)以前從未見(jiàn)過(guò)的紅色故事,有的在發(fā)瘋似的笨笨跳跳。也許就是因為這果實(shí)的緣故,才讓羊變成這個(gè)樣子。他也去摘了一顆嘗了嘗,這個(gè)果子味道甜美,還帶著(zhù)特殊的香氣。吃完過(guò)后神清氣爽,飄飄然如喝了二兩二鍋頭一般。他想到了當初伊甸園亞當 夏娃偷吃禁果的故事,慌了神。難道這也是女巫放置能擾人心神的毒果,難怪今天的牛羊都不聽(tīng)話(huà)了。咋整啊!焦麻了!(他還沒(méi)有發(fā)現這就是咖啡)

他懷著(zhù)忐忑的心情,采摘了一些果子去村里問(wèn)有學(xué)問(wèn)的年老修士。告訴他果子的來(lái)歷以及自己的擔心。修士說(shuō):"不用擔心,你先給我一些我帶回去研究研究再告訴你結果。"修士帶回去后,將果實(shí)放入鍋中蒸煮,發(fā)出清新的香氣。修士舀了一勺嘗了嘗,香氣濃郁,喝了之后混身舒坦,忙碌的疲勞困頓一掃而空。這簡(jiǎn)直就是天神給我們的神藥啊!于是每當做晚禱犯困時(shí),都會(huì )來(lái)上這么一碗神仙水。于是這樣的飲品慢慢從修道院流傳民間。因為其是植物上果實(shí)煮制把它令名為"植物飲料",阿拉伯文為"Qahwa"。

咖啡就是這么被發(fā)現的,在我們咖啡師培訓課程中,老師也會(huì )跟大家生動(dòng)的分享每一款咖啡或者其他奶茶飲品背后的故事,希望小伙伴們疫情過(guò)后回來(lái)上課的時(shí)候還要認真去普及哦。