相信喜歡喝咖啡的朋友都應該知道,咖啡也是分為不少種類(lèi)的,其中不同種類(lèi)的咖啡品味也相差很大。很多朋友習慣下午的時(shí)候喝一杯濃濃的咖啡,然后聊聊天打發(fā)時(shí)間。但是對于咖啡我們又了解多少呢?是不是真正了解他們的種類(lèi)了呢?介紹下咖啡的經(jīng)典種類(lèi):

Conpannaespresso康寶蘭

Conpannaespresso,做法比較簡(jiǎn)單,就是在一杯普通的咖啡上澆上一層奶油。是一種比較古典的功夫咖啡。一般的咖啡館都會(huì )用玻璃杯來(lái)做容器?？赡苁窍胱岊櫩透苯拥挠^(guān)賞到奶油與咖啡的想融合的場(chǎng)景。如果您想常識功夫咖啡,這一款可以去嘗試喔。

Doubleespresso雙份濃縮咖啡

這是一款屬于男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情,也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。Double(雙份)的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同樣多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起來(lái)還是那么多,但濃度提升了一倍。級別相當于酒類(lèi)里面的烈酒、香水里面的香精,比較嗆喉,不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會(huì )把人慣壞的,如果習慣了這樣濃烈的口味,其他咖啡喝起來(lái)就都像水。

Macchiatoespresso馬琪朵

Macchiato比較女性化,看起來(lái)像是縮小版的卡布其諾。它們的區別,除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一,馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒(méi)有再加牛奶,所以喝起來(lái)奶香只停留在唇邊而已,濃縮咖啡的味道并不會(huì )被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡里為流行的,是因為很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣,比如焦糖馬琪朵,但實(shí)際上已經(jīng)默默把分量加大了數倍,口味也減淡了很多,只是還沿用這個(gè)好聽(tīng)的名字而已。

Singleespresso濃縮咖啡

Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相當少,是歐洲的一款咖啡,如果到咖啡館或是餐廳點(diǎn)單的時(shí)候只說(shuō)要咖啡,侍者肯定會(huì )直接端上來(lái)一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類(lèi)似Shooter的小玻璃杯來(lái)裝,而且多數是一兩口喝干,很少有慢慢品的,與功夫茶的細嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產(chǎn)地中解放出來(lái),通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆,一旦通過(guò)、確認了配方,數十年不會(huì )更改,口味相當穩定

以上就是幾個(gè)咖啡的經(jīng)典種類(lèi),好的功夫咖啡在家里很難做出來(lái),需要越專(zhuān)業(yè)越好的咖啡機以及超的咖啡師來(lái)炮制。機器的壓力夠不夠大,水循環(huán)系統夠不夠流暢,配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手,都會(huì )影響一杯Espresso的品相。