自*加入世界貿易組織以來(lái),旅游業(yè)開(kāi)始蓬勃發(fā)展,帶動(dòng)了酒店業(yè)參與到市場(chǎng)競爭中。隨著(zhù)*市場(chǎng)經(jīng)濟逐漸與世界經(jīng)濟并軌,*的市場(chǎng)競爭呈現出多元化的發(fā)展態(tài)勢。特別是酒店行業(yè),在世界經(jīng)濟發(fā)展中面臨著(zhù)機遇的同時(shí),也要應對更多的挑戰,于是,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略在酒店管理中被提上議事日程。詳情咨詢(xún)在線(xiàn)老師,費用低,考證快,為你提供培訓,學(xué)習,教育,頒發(fā)證書(shū)于一體的服務(wù),不僅有你想要的證書(shū),更是一次報考,終身受益。
酒店構成細節管理的量化體系。在酒店管理中,對細節的追求是無(wú)止境的,但對細節的追求是可以衡量的,衡量的尺度,就是制定出相應的標準和規范,這些標準和規范構成了酒店管理的量化體系。細節管理是微利時(shí)代的要求。市場(chǎng)競爭日益激烈,利潤空間逐漸縮小,經(jīng)濟進(jìn)入了微利時(shí)代。飯店市場(chǎng)也不例外,每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者都感受到利潤下降的壓力,這種下降并呈現出加速的趨勢,所以,如何增加利潤,如何保持現有的利潤率則成為經(jīng)營(yíng)者所關(guān)心的問(wèn)題。英國實(shí)業(yè)家李奧.貝爾將微利時(shí)代賺錢(qián)的要點(diǎn)概括為"預測、差異、創(chuàng )新"的6字法則。
酒店管理師證報考條件和時(shí)間,酒店管理師證應聘上崗,應對檢查,晉升均可,隨時(shí)網(wǎng)上提交報名資料,是證明你能力和資格的證書(shū),報考要求低,均可報考,通用,權威性高,終身有效,執業(yè)范圍廣泛,詳情請加劉老師微信咨詢(xún)。
1．助理酒店管理師(具備以下條件之一)
在酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、康樂(lè )服務(wù)等)連續工作2年以上,經(jīng)本職業(yè)助理酒店管理師(四級)培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。
高中畢業(yè)(或相當于高中畢業(yè)文化程度),年滿(mǎn)18周歲的待業(yè)人員,經(jīng)本職業(yè)本等級培訓達標準學(xué)時(shí)數。并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。
2．酒店管理師(具備以下條件之一)
取得酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等)中級(**四級)以上*證書(shū)或連續從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)4年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管理師(三級)培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。
取得與本職業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書(shū),工作1年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管理師培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。
3．高級酒店管理師(具備以下條件之一)
取得酒店餐飲職業(yè)(如烹調、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等)高級(**三級)以上*證書(shū)或連續從事酒店,餐飲相關(guān)職業(yè)8年以上,經(jīng)本職業(yè)高級酒店管理師(二級)培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。
目前,很多地方也存在這樣一個(gè)現象,都認為自己是權威或*有能力的人,別的*來(lái)談事是這也不行,那也不行,更不敢擔當主要責任,好像擔當責任就是無(wú)能。其實(shí),那是我們失去了向更高的目標邁進(jìn),也失去了向更專(zhuān)業(yè)的同行學(xué)習的進(jìn)取心、責任感及使命感?；蛘哒f(shuō)我們本身不具備,只不過(guò)運氣好罷了。
酒店管理師證報考條件和時(shí)間
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到搭頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理的幅度越小?，F在國內比較常見(jiàn)的酒店管理是直線(xiàn)職能制管理,在該管理體制中,任何一級領(lǐng)導、管理人員、服務(wù)員都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。酒店一般分為下面幾個(gè)層次:
*經(jīng)營(yíng)管理層
*經(jīng)理主要負責本*人員的工作分工、領(lǐng)導、指揮和監督。同時(shí),還要負責制訂本*的工作計劃,向上一級匯報本*的工作,確定本*的經(jīng)營(yíng)方針和服務(wù)標準,以求得*大的經(jīng)濟效益。作為一名*經(jīng)理不僅要有組織管理能力、經(jīng)營(yíng)能力、培訓能力,熟悉掌握*的服務(wù)標準、服務(wù)程序,同時(shí)還要具有實(shí)際工作經(jīng)驗并具有一定的服務(wù)技能。*經(jīng)理對總經(jīng)理負責。
總經(jīng)理決策層
酒店的總經(jīng)理主要負責制訂企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針,確定和尋找酒店的客源市場(chǎng)和發(fā)展目標,同時(shí)對酒店的經(jīng)營(yíng)戰略、管理手段和服務(wù)質(zhì)量標準等重大業(yè)務(wù)問(wèn)題做出決策。此外,還要選擇、培訓高素質(zhì)的管理人員,負責指導公關(guān)宣傳和對外的業(yè)務(wù)聯(lián)系,使酒店不斷提高美譽(yù)度和*度?？偨?jīng)理對董事會(huì )負責。
