學(xué)做腸粉技術(shù)推薦咨詢(xún)食為先小吃實(shí)訓。"食為先"小吃實(shí)訓中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,師資團隊規模強大,授課師傅實(shí)操教學(xué)。成立多年來(lái)以系統、完善的小吃餐飲培訓教學(xué)服務(wù)贏(yíng)得了廣*員的肯定,學(xué)員遍布各地。 腸粉技術(shù)學(xué)習內容如下: 1、大米選擇:米的特性講解。 2、香油的制作:食用油的選擇 食材的講解。 3、湯汁的制作:材料的選購、材料的作用以及配比跟各種湯汁制作跟講解。 4、米漿的制作:米和水的比例、磨漿的講解、添加材料作用和比例。 5、配菜:各種配菜搭配的口感。 6、肉類(lèi)和海鮮的腌制:原材料的選擇、處理的方式腌制材料的講解。 培訓項目包括:蒸腸粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面,制作腸粉汁等。 想要了解更多關(guān)于腸粉培訓的相關(guān)信息,推薦咨詢(xún)食為先小吃實(shí)訓。該機構是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實(shí)訓連鎖機構。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓、餐飲創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具調料商城、食材供應鏈、餐飲專(zhuān)業(yè)人才輸出等,是規模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。