食品安全管理師,這到底是個(gè)啥?食品安全管理師是具備食品安全專(zhuān)業(yè)知識和管理技能,依據法律法規和標準,采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,從事食品安全風(fēng)險控制和管理,并通過(guò)培訓考核合格的人員。

今年食品安全管理師證樣本和圖片,聚焦農村集體聚餐,重點(diǎn)排查農村集體聚餐管理責任落實(shí),實(shí)施雙報備制度、流動(dòng)廚師備案管理、聚餐場(chǎng)所衛生管理、食品采購驗收、加工制作、原料及半成品儲存、食物留樣、食品突發(fā)事件應急處置等情況,著(zhù)力解決未經(jīng)報備舉辦集體聚餐、流動(dòng)廚師未備案承辦宴席、未履行食品安全進(jìn)貨查驗義務(wù)、農村集體聚餐APP報備等行為。

食品安全管理師一個(gè)行業(yè)內的必備證書(shū)廣闊的就業(yè)前景

就業(yè)人才缺口大 據*市場(chǎng)監督管理總局統計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87 萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿(mǎn)足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。

*政策支持,就業(yè)前景好 食品安全管理師是應食品安全要求而涌現出的新職業(yè)。近年來(lái),食以安為先的要求愈發(fā)迫切,而"食品 安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等行業(yè)中從事風(fēng)險控制、安全管理的人員,未來(lái)的市場(chǎng)需求將會(huì ) 更大,就業(yè)前景會(huì )更加廣闊。