茶韻,釀就了一壺清音,于松濤的背景,溢出了石壁,循著(zhù)人生的軌跡,流入情田,幻化成一片碧海情天,抒就著(zhù)別樣的洞天,美妙情緣。抬眸望去,淚眼朦朧,一壺好茶,氤氳著(zhù)一生的盛宴;如黑暗中的火焰,引導我們,照亮心田,也照亮生活在黑暗之中的另一個(gè)自己,告別黑暗,走向光明。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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在習茶的中,它帶給我無(wú)窮的想象力和寫(xiě)作上的靈感,習茶令我的內心愈加沉靜,同時(shí)也為我開(kāi)啟了另一個(gè),行茶事就像畫(huà)畫(huà)和寫(xiě)作一樣,可以在現實(shí)之外的另一個(gè)維度里任心馳騁,充滿(mǎn)。

功夫茶起源于宋代,盛行于廣東的今潮汕地區及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶、評品為一體的茶道形式。功夫茶精致,泡工獨特,飲用程式亦相當講究。這不但是他們工余飯后的一種消遣,,也是他們交際往來(lái)的一種工具,更是迎賓敬客的重要手段。功夫茶的茶具,非?？季?。一套茶具,一般為一壺三杯,也有兩杯和四杯的。泡茶用的水,以泉水、井水。泡制工夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀(guān)音、水仙和茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類(lèi)茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

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