一、中式烹調師職業(yè)定義

運用刀法與烹調技法,對原材料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。

本職業(yè)共設五個(gè)等級,分別為:五級/初級工、*/中級工三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師

二、證書(shū)發(fā)證機關(guān)

2020年以前廚師證是由人力資源與社會(huì )*部頒發(fā)的職業(yè)*書(shū),2021年改革成由*備案的第三方評價(jià)機構頒發(fā)的職業(yè)技能*書(shū),依舊分為五個(gè)等級,初級、中級、高級、技師、高級技師。

三、中式烹調師高級報考條件

(1)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿(mǎn)10年。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)*/中級工*(職業(yè)技能等級)證書(shū)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿(mǎn)4年。

(3)取得符合專(zhuān)業(yè)對應關(guān)系的初級職稱(chēng)(專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員*)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿(mǎn)1年。

(4)取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的技工院校高級工班及以上*書(shū)(含在讀應屆畢業(yè)生)。

(5)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)*/中級工*(職業(yè)技能等級)證書(shū),并取得高等職業(yè)學(xué)校、專(zhuān)科及以上普通高等學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)*書(shū)(含在讀應屆畢業(yè)生)。

(6)取得經(jīng)評估論證的高等職業(yè)學(xué)校、專(zhuān)科及以上普通高等學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*書(shū)(含在讀應屆畢業(yè)生)。

四、中式烹調師高級報考流程

1、咨詢(xún)報考相關(guān)問(wèn)題;

2、確認自身條件,向老師繳費完成報考;

3、準備報考資料,如*證書(shū)、*正反面、二寸藍底電子證件照等等;

4、等待老師安排考試;

5、完成考試后等待獲取證書(shū)。