李繼武把《百丈清規》的制度體系分解為寺院組織制度、僧眾制度和禮儀活動(dòng)制度三個(gè)方面,"禮儀活動(dòng)制度是根據寺院組織中各種團體活動(dòng)的內容和性質(zhì),分別設置的佛事禮儀和茶湯禮儀等程序性規定。"為茶湯禮儀做了定位。而茶湯禮儀出現的根本原因是"在叢林寺院中,各種活動(dòng)的形式和都被禮儀化,因此,叢林組織的活動(dòng)為各種形式的禮儀活動(dòng),在禪宗清規中,有關(guān)叢林活動(dòng)的制度主要為禮儀活動(dòng)制度。"禮儀活動(dòng)分為佛事禮儀與茶湯禮儀兩種形式:

【茶藝師】需要以下技能:
1:專(zhuān)業(yè)知識:了解茶葉的分類(lèi)、品種、產(chǎn)地、特點(diǎn)以及茶葉的鑒別、儲存等。
2:茶藝表演:茶藝表演的,包括泡茶、倒茶、品茶等流程,能夠展示茶藝的美學(xué)價(jià)值。
3:服務(wù)技能:具備良好的意識,能夠根據客戶(hù)需求提供專(zhuān)業(yè)的茶藝服務(wù)。
4:技能:具備一定的能力,能夠負責茶室的日常和。
5:溝通能力:具備良好的溝通能力,能夠與客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,了解客戶(hù)需求并提供相應的服務(wù)。
6:文化素養:對茶文化有深入的了解,能夠將茶文化的內涵傳達給客戶(hù)。

【茶藝師證書(shū)】【評茶師證書(shū)】每周申報,全/*國通用,現在報考條件不嚴,報名拿證聯(lián)系張/*老/*師,詳細解答辦理流程。

茶藝師和評茶師都是茶葉行業(yè)中的重要職業(yè),
它們的區別如下:
工作內容不同:
 茶藝師作為茶文化傳播的載體和整個(gè)茶行業(yè)的剛需,核心的技能在于泡茶,不僅要泡得美,還要泡得好喝。能根據客戶(hù)需求喜好,通過(guò)控制注水、時(shí)間、出湯,把一款茶泡滋百味,來(lái)詮釋對茶葉的理解。
評茶員則是盡可能地放大茶葉的缺點(diǎn),通過(guò)"找茬挑刺"倒逼茶企茶葉品質(zhì)。評茶又叫茶葉審評,要求從業(yè)者運用視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué),來(lái)評定茶葉色、香、味、形等品質(zhì)因子的高低優(yōu)次,從而判斷是否值得共享和銷(xiāo)售,廣泛活躍于茶葉生產(chǎn)、加工、流通、貿易等領(lǐng)域。
評茶師的難度因人而異,主要取決于個(gè)人的知識水平、和程度。一般來(lái)說(shuō),評茶師需要考生具備廣泛的茶葉知識、敏銳的感官和判斷能力,以及對茶葉品質(zhì)的準確評估能力?？忌枰ㄟ^(guò)學(xué)習和實(shí)踐來(lái)自己的技能和知識水平,以應對的挑戰。

茶是一種飲料,更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。喝茶,看似一件簡(jiǎn)單的事,卻包含了太多的不簡(jiǎn)單。學(xué)會(huì )喝茶,學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單生活。
飲茶是上的生活需要,而茶文化才是精神生活的。要茶藝,還需要我們懂茶、懂水、懂茶葉沖泡的程序、要領(lǐng)以及其中的待客之道。