不知道從什么時(shí)候,喜歡泡上茶去做事情,比如讀書(shū)的時(shí)候,比如思考問(wèn)題的時(shí)候。清逸,淡泊,舒緩,是茶香中的光陰,愛(ài)極了這樣的時(shí)光。再的心,在一壺茶面前,也會(huì )舒展開(kāi)來(lái),通透起來(lái)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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溫杯 將茶盅內的熱水分別注入聞香杯中,用茶夾聞香杯,360度后,將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾品茗杯,360度后,杯中水倒入滌方或茶盤(pán)。 投茶 將茶荷的圓口對準壺口,用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。 洗茶 左手執電茶壺,將100℃的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋,淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅,分于各聞香杯中。洗茶之水可以用于聞香。

切莫等到茶香不在了,口感變差了,隔夜不能喝了再去追悔和惋惜!??生命中有很多事情,其實(shí)就在你的一念之間,被你自己注定了。??而你,卻未必想為此做出什么解釋,就像是一杯屬于你自己的茶,只有你知道茶的冷暖,只有你知道茶是苦了,或是淡了。

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