各地考試通知:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證*承認樣本(建議收藏) 為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行從零到一的跟蹤輔導,包括餐飲企業(yè)的產(chǎn)品、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、菜品研發(fā)、人資一一系統化,標準化輔導執行。
本課程針對餐飲行業(yè)特點(diǎn),注重典型案例分析,使學(xué)習者在增加學(xué)習趣味性的同時(shí),更加深對專(zhuān) 業(yè)內容的理解和實(shí)際管 理能力的培養。
信息參考:餐飲服務(wù)師 *的節能職業(yè)等級證書(shū)---酒店經(jīng)營(yíng)管 理師了解一下 1．助理酒店管 理師(具備以下條件之一) 在酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、康樂(lè )服務(wù)等)連續工作2年以上,經(jīng)本職業(yè)助理酒店管 理師(四級)培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。 高中畢業(yè)(或相當于高中畢業(yè)文化程度),年滿(mǎn)18周歲的待業(yè)人員,經(jīng)本職業(yè)本等級培訓達標準學(xué)時(shí)數。并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。 2．酒店管 理師(具備以下條件之一) 取得酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等)中級(**四級)以上*證書(shū)或連續從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)4年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管 理師(三級)培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。 取得與本職業(yè)相關(guān)專(zhuān) 業(yè)中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書(shū),工作1年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管 理師培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。 3．高級酒店管 理師(具備以下條件之一) 取得酒店餐飲職業(yè)(如烹調、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等)高級(**三級)以上*證書(shū)或連續從事酒店,餐飲相關(guān)職業(yè)8年以上,經(jīng)本職業(yè)高級酒店管 理師(二級)培訓達標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。
各地考試通知:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證*承認樣本(建議收藏)
餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證書(shū)是一個(gè)證明你所從事的崗位應具備的技術(shù)能力資格的等級證書(shū),換句話(huà)說(shuō)就是在這個(gè)崗位上你所能達到的技術(shù)等級證書(shū)。表明持證人具備從事相關(guān)職業(yè)活動(dòng)的專(zhuān) 業(yè)知識和職業(yè)能力,是用人單位錄用、晉升和評定職稱(chēng)的依據。在企業(yè)里每年都會(huì )進(jìn)行技能鑒定工作的,通過(guò)對理論知識、實(shí)際操作操能力的考核,給出等級證明證書(shū)。證書(shū)一般有:師資、高級、中級、初級等級別,企業(yè)會(huì )按照證書(shū)等級情況給與相應工資待遇。
證書(shū)共設中級、高級兩個(gè)級別,每個(gè)級別各設 4門(mén)課程。中級證書(shū)課程為餐飲管 理與實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現代廚房管 理、食品衛生與安全。高級證書(shū)課程為餐飲企業(yè)人力資源管 理、餐飲企業(yè)財務(wù)管 理、餐飲企業(yè)信息管 理、餐飲企業(yè)戰略管 理。在取得中級證書(shū)基礎上,方可取得高級證書(shū)。另外,證書(shū)課程可與學(xué)歷溝通:中級證書(shū) 4 門(mén)課程學(xué)分可頂替餐飲管 理專(zhuān) 業(yè)專(zhuān)科相應課程的學(xué)分,高級證書(shū) 4 門(mén)課程學(xué)分可頂替餐飲管 理專(zhuān) 業(yè)獨立本科段相應課程的學(xué)分。
總結:管 理上離不開(kāi)技術(shù),沒(méi)有技術(shù)的管 理是僵化的,*終會(huì )被市場(chǎng)吞沒(méi);技術(shù)可促進(jìn)管 理的提升,讓管 理更具活力。同樣,再好的技術(shù)也需要管 理來(lái)約束和規范,沒(méi)有管 理的技術(shù)將無(wú)法發(fā)揮其技術(shù)含量。,產(chǎn)品你賣(mài)不出去搞什么都沒(méi)有用。一條船航行在大海上,決定船前進(jìn)速度的是技術(shù),而決定方向的是管 理。技術(shù)是管 理的基礎,管 理可指導技術(shù)的發(fā)展方向兩者都重要,技術(shù)上升到一定階段后,只能依靠管 理才能提高技術(shù)。
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報考學(xué)員需準備一下材料:本人電子相片;本人正反兩面;本人學(xué)歷證;填寫(xiě)培訓報名表1份;準備好以上資料傳給報名單位相關(guān)招生老師;同時(shí)繳納相關(guān)報名費用。
