深圳寶安區附近哪里有西點(diǎn)烘焙培訓,剛剛朋友打電話(huà)給我說(shuō)深圳西點(diǎn)培訓很好,對此我還查了下烘焙一定要去正規的學(xué)校學(xué),學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議,學(xué)烘焙往哪里發(fā)展,法式西點(diǎn)怎么樣,開(kāi)店選擇,目前西點(diǎn)師的收入如何。
烘焙一定要去正規的學(xué)校學(xué)
早上有個(gè)學(xué)員說(shuō)我想去門(mén)店當學(xué)徒,其實(shí)我非常不建議學(xué)員們去門(mén)店學(xué)基礎,你知道嗎?學(xué)徒對于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對于門(mén)店來(lái)說(shuō)又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議
自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會(huì )便宜很多。蛋糕店的便宜,有時(shí)候是因為材料不同,更多的時(shí)候是人效不一樣?;蛘哌€有區別定價(jià)的問(wèn)題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

學(xué)烘焙往哪里發(fā)展
烘焙發(fā)展的的方向很多,你可以發(fā)展包含:烘焙點(diǎn),咖啡店,連鎖烘焙機構,只要是有關(guān)于烘焙的行業(yè)我覺(jué)得你都可以去勝任,前提是你現在學(xué)的怎么樣了,崗位有很多,但是技術(shù)不行工資可能不高哦,這個(gè)行業(yè)是看技術(shù)不看你學(xué)歷的。如果有資本可以選擇開(kāi)店,或者自己獨立開(kāi)工作室,有足夠指導別人的能力你可以選擇去當老師,發(fā)展的方向很多,畢竟是一門(mén)技術(shù)。
法式西點(diǎn)怎么樣
看你自己的愛(ài)好,有時(shí)間有興趣的話(huà)還是可以學(xué)的,不過(guò)為了職業(yè)也可以提高生活質(zhì)量。個(gè)人感覺(jué)應該學(xué)習,畢竟西點(diǎn)法甜行業(yè)是不錯的,就業(yè)的話(huà)待遇很好的,創(chuàng )業(yè)也是不錯的選擇,但是一定要去大型的培訓機構學(xué),省著(zhù)浪費時(shí)間,學(xué)完能直接工作或者創(chuàng )業(yè)。
開(kāi)店選擇
首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng )意的產(chǎn)品,更重要的是能賣(mài)的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),也有人竹籃打水一場(chǎng)空,一二線(xiàn)城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷,并且房租貴的離譜。三四線(xiàn)城還沒(méi)有那么飽滿(mǎn),如果你學(xué)習烘焙想要開(kāi)店建議還是選擇三四線(xiàn)城市。
目前西點(diǎn)師的收入如何
西點(diǎn)師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì )點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應該工資相對較高,但成功年限也很長(cháng),藍帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過(guò)高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
看也看了,小編這里有深圳西點(diǎn)培訓課程,何不來(lái)了解下。深圳寶安區附近哪里有西點(diǎn)烘焙培訓