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學(xué)西點(diǎn)當學(xué)徒實(shí)習怎么樣

不是說(shuō)你去了酒店實(shí)習就能全學(xué)會(huì )，處理人際關(guān)系，同時(shí)干活和學(xué)習，這是個(gè)很累很累的工作。個(gè)人不喜歡復雜的人際關(guān)系，所以不會(huì )選擇。曾經(jīng)畢業(yè)實(shí)習在酒店工作過(guò)，真的很辛苦，面點(diǎn)師女生比較多，但是個(gè)個(gè)身強力壯，干活勤快是必須的，沒(méi)有人會(huì )把她們當女生看待，凡事親力親為。

準備開(kāi)店怎么學(xué)西點(diǎn)

如果你以后是想當職業(yè)的話(huà)，我建議是去專(zhuān)門(mén)的烘焙班去學(xué)習，可以大概的去了解一下這個(gè)西點(diǎn)烘焙行業(yè)，然后再根據自己的興趣，去專(zhuān)業(yè)的系統學(xué)習，然后再抱一個(gè)短期的課程培訓班，這幾基本就可以自己上手了。這是我的看法，希望可以幫助到你！你如果有什么問(wèn)題的話(huà)，也可以咨詢(xún)我！

學(xué)西點(diǎn)都推薦就業(yè)嗎

找一家專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習，*的畢業(yè)以后有創(chuàng )就業(yè)幫扶的那種，我朋友也學(xué)這個(gè)的，現在留校當老師了。建議去正規的學(xué)校學(xué)呀，長(cháng)期短期的都有，學(xué)的會(huì )更全面，都是實(shí)操課程，學(xué)完還會(huì )推薦工作，待遇都挺好的。所以這個(gè)行業(yè)我覺(jué)得還是挺不錯的。

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成為西點(diǎn)高手需要多久

這個(gè)過(guò)程可能需要1年左右的時(shí)間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時(shí)間，或者假期有時(shí)間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會(huì )明白學(xué)校和社會(huì )的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學(xué)校是非常有包容度的，你隨意犯錯，但工作不行。

烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專(zhuān)業(yè)的去學(xué)一學(xué)，從一個(gè)專(zhuān)業(yè)的角度入手，會(huì )少走很多彎路，為什么說(shuō)一入烘焙深似海，除了做產(chǎn)品需要不斷的采購設備原材料，也是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)學(xué)習，不斷的自己摸索會(huì )浪費設備和原材料！所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話(huà)是完全可以當成事業(yè)去做的。

奶油的區分

現在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì )比較植物奶油對人體好），誰(shuí)會(huì )像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

要不要學(xué)法式甜點(diǎn)

一個(gè)人，先不說(shuō)他技術(shù)水平，也先不說(shuō)他自己從業(yè)以后，對甜點(diǎn)的口味口感的評價(jià)體系建立的認知怎么樣。如果他做的法甜，讓顧客覺(jué)得沒(méi)什么特別的。跟別家一比，也沒(méi)啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平問(wèn)題。先不要怪法甜。畢竟到了今天，各地做法甜還能賣(mài)的還不錯的，都是有點(diǎn)值得買(mǎi)的亮點(diǎn)的。否則，它也賣(mài)不到今天。

為啥私房賣(mài)法甜賣(mài)的不好

技術(shù)不行，沒(méi)達到那個(gè)能換來(lái)錢(qián)，甚至持續換來(lái)錢(qián)的水平。剛會(huì )爬，就想跑百米。然后還都覺(jué)得自己是大師。很多人覺(jué)得在這上面花時(shí)間，還不如做幾個(gè)生日蛋糕來(lái)錢(qián)快。所以*都放棄了。私房的，要么沒(méi)就餐環(huán)境，要么環(huán)境不夠高級。很多人就覺(jué)得沒(méi)有好的消費環(huán)境，他就不去了。

學(xué)烘焙怎么找培訓學(xué)校

教學(xué)環(huán)境不僅僅是指環(huán)境，還有教學(xué)的設備和學(xué)員數量之間的關(guān)系，公用設備很正常，但是公用的人數太多的學(xué)校就不要去了。然后就是服務(wù)，這個(gè)涉及的比較多，而且有一些是需要開(kāi)始學(xué)習過(guò)后才會(huì )體會(huì )到的，比如老師的教學(xué)質(zhì)量和能力。但是在宣傳推廣時(shí)所承諾的服務(wù)當然是越多越好，比如小班教學(xué)、推薦就業(yè)、創(chuàng )業(yè)指導等，總之，這些東西可以以后不用，但是一個(gè)不能少。我所說(shuō)的這些是實(shí)地考察是需要了解到的地方，多跑幾家進(jìn)行對比，去哪個(gè)烘焙學(xué)校你就知道了。

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