種去咖啡房當學(xué)徒這種模式,首先就是做學(xué)徒可以拿到定的工資,雖然這個(gè)工資也需就足夠你交個(gè)房租的,但是我們都明白聊勝于無(wú)。其次你要明白你去是打工的,老板不會(huì )讓你浪費材料去不停的練習,師傅也不會(huì )有時(shí)間去教你,多就是讓你在邊上看看,然后你就比葫蘆畫(huà)瓢的去操作,其中的精髓你當然是沒(méi)機會(huì )學(xué)到的。后就是你與老板之間是雇傭關(guān)系,老板希望用少的工資雇到廉價(jià)的勞動(dòng)力,當過(guò)學(xué)徒的朋友們都知道在咖啡房學(xué)習的進(jìn)度很慢,其中的原因大家都明白,這里就不多說(shuō)了?？偨Y在咖啡房當學(xué)徒就是領(lǐng)這微薄到可以忽略的工資,干著(zhù)雜工的長(cháng)期工作,很有可能年的時(shí)間你也不定可以學(xué)會(huì )。
種去培訓班,培訓班就是要出學(xué)費,這點(diǎn)也讓很多人望而卻步,可以算筆賬,你用~個(gè)月的時(shí)間在班里學(xué)會(huì ),花費學(xué)費,然后工作個(gè)月左右的時(shí)間,就按少的來(lái)說(shuō)每個(gè)月,你就是在減去學(xué)費還剩在咖啡房現在的學(xué)徒是年下來(lái)是,這是筆很劃算的賬。培訓班學(xué)習的全面,在這里你可以隨意使用材料,發(fā)揮你自己的想象做你喜歡的咖啡,這個(gè)在你以后的工作中也都會(huì )用到,因為老板會(huì )讓你不斷創(chuàng )新哦。
科學(xué)的飲食很重要,也很難做到,因為需要學(xué)習很多知識,作為個(gè)咖啡師或者自己,不光要學(xué)會(huì )制作咖啡,掌握咖啡制作的技巧開(kāi)發(fā)新品才是咖啡店發(fā)展的關(guān)鍵,在"酒香也怕巷子深的年代"擁有好的產(chǎn)品是發(fā)展的部,選擇適當的地理位置開(kāi)店是未來(lái)發(fā)展的重中之重。
修飾咖啡頂部的糖霜用平的調色刀,修飾咖啡周邊的用長(cháng)直調色刀。要做出非常平滑的咖啡邊則用長(cháng)板刮刀。
修飾咖啡頂部的糖霜用平的調色刀,修飾咖啡周邊的用長(cháng)直調色刀。如果要做出非常平滑的咖啡邊則用長(cháng)板刮刀。
保持更高的咖啡熱情
保持身材好
什么?個(gè)就業(yè)機會(huì )以及個(gè)創(chuàng )業(yè)項目,咖啡行業(yè)永遠會(huì )成為你的后路,從事咖啡生意在目前看來(lái)是高端的,很多人把自己的時(shí)間都奉獻給了咖啡,但從來(lái)都沒(méi)有用它來(lái)賺過(guò)錢(qián),大家可以試試看。
俗話(huà)說(shuō),外行看熱鬧,內行看門(mén)道,你是外行,你定要請位有從業(yè)經(jīng)驗的師傅負責店面監督管理,好的服務(wù)永遠是有效的銷(xiāo)售力。
俗話(huà)說(shuō)"世上無(wú)難事,只怕有心人",其實(shí)只要你有心,只要你肯努力,學(xué)習咖啡并不難,并且 定會(huì )有所收獲。然而大部分人,僅僅是在門(mén)廊直徘徊,等你邁進(jìn)正廳的時(shí)候,你會(huì )發(fā)現,這個(gè)世界原來(lái)需要探索的東西有這么多,原來(lái)自己有這么渺小…很多事情講究個(gè)緣份,我們停留在門(mén)廊沒(méi)有問(wèn)題,也超 棒,這里的世界也相當的精彩,但是當你因為個(gè)契機邁入正廳的時(shí)候,你會(huì )發(fā)現,那不可描述的內部覺(jué)知,真的可以讓你的世界變得無(wú)比的喜悅和淡然,而這 切的開(kāi)始,就是你不畏困難邁出先步!
俗話(huà)說(shuō)好馬配好鞍,再好的教學(xué)課程也離不開(kāi)好的老師和方法。在教學(xué)上,【港焙】沿用貫的實(shí)戰驅動(dòng)方法,新增技術(shù)也將融入到多個(gè)項目中,學(xué)員在實(shí)戰過(guò)程中逐步掌握項目技術(shù)精髓,擁有名企線(xiàn)崗位的真實(shí)工作經(jīng)驗和方法,學(xué)員個(gè)人提升遠遠大于在小公司埋頭苦干年。
俗話(huà)說(shuō)理論是實(shí)踐的基礎,中咖啡的基礎知識,營(yíng)養與衛生,咖啡房管理,咖啡工藝學(xué),工作安全這些都是咖啡當中非常重要的理論知識。是制作方法是框架,那么理論知識就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更遠,站得更高?？Х鹊睦碚撝R并不是像我們想象的那樣枯燥乏味,也有很多咖啡故事在其中,聽(tīng)次就讓人覺(jué)得津津有味。
俗話(huà)說(shuō)理論是實(shí)踐的基礎,中咖啡基礎知識,營(yíng)養與衛生,咖啡房管理,咖啡工藝學(xué),工作安全這些都是咖啡當中非常重要的理論知識。是制作方法是框架,那么理論知識就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更遠,站得更高?？Х鹊睦碚撝R并不是像我們想象的那樣枯燥乏味,也有很多咖啡故事在其中,聽(tīng)次就讓人覺(jué)得津津有味。
