貴陽(yáng)油炸小吃培訓排行榜，要說(shuō)貴陽(yáng)小吃培訓哪里好，首先我們要了解它的相關(guān)知識，健康有營(yíng)養的小吃，美食的意義，夜宵小吃是否賺錢(qián)，小吃鹵菜的學(xué)習，學(xué)習麻辣香鍋，學(xué)小吃培訓需要多長(cháng)時(shí)間，過(guò)錢(qián)米線(xiàn)好不好學(xué)。

1.健康有營(yíng)養的小吃

1，農科院（世壯麥片）2，福建農業(yè)*（花生酥糕點(diǎn)）3，東北農業(yè)*（大列巴、紅腸）4，廣東農科院（桑椹原漿5，北京工商*（番茄辣醬）6，湖南農業(yè)*（翻天娃辣條）7，揚州*（蜂蜜、茉莉花酸奶）8，新疆農科院（鷹嘴豆粉）9，南京農業(yè)*（黃教授燒雞）10，西北農林科技*（彩色馬鈴薯）11，煙臺農科院（煙薯25號）12，云南農業(yè)*（鮮花餅、玫瑰花醬）13，廣東農科院（桑椹汁）14，新疆農科院（黑小麥片）15，南京農業(yè)*（紫薯魔芋代餐粉）16，南京中醫藥*（黑芝麻丸）

2.美食的意義

美食對于我們來(lái)說(shuō)，不光是口腹之欲更多的是一種情懷、一種記憶。對少小離家的游子來(lái)說(shuō)，故鄉的記憶不單是慈母手中衣，更多的是“鄉味”。對于離家的四川人來(lái)說(shuō)，一截經(jīng)歷了時(shí)間，積累了足夠風(fēng)味的臘腸便足讓滿(mǎn)腹的思鄉之情得以慰藉。

3.夜宵小吃是否賺錢(qián)

直都有很多傳言說(shuō)，這些生意非常賺錢(qián)，幾年買(mǎi)房，幾年買(mǎi)車(chē)。我想說(shuō)的是，這個(gè)行業(yè)相對于這些城市打工者收入來(lái)說(shuō)，的確是賺錢(qián)的，但是賺的真是血汗錢(qián)！ 而且簡(jiǎn)單的把賬單細分下來(lái)看，其實(shí)收入和付出也不一定能夠成正比。家里這個(gè)小攤子，表哥和表嫂加上姨娘，一共三個(gè)人，劃下來(lái)，每個(gè)人一年的收入在8W左右，這個(gè)收入水平，在社會(huì )上來(lái)說(shuō)，只能是比上不足比下有余。更加重要的是，這個(gè)收入很不穩定，基本年年都要看政策，說(shuō)不定哪天城管大軍就直接把家伙就端了。（還有一段時(shí)間傳言，提供主要客源的那個(gè)*，居然要把這個(gè)校區賣(mài)了，搬到郊區去了。）這樣的生意，是很難看到前途的，*的結局就是存一筆錢(qián)，然后盤(pán)一家店，做正經(jīng)生意去，但是知易行難。所以基本就是做一天看一天的節奏。

貴陽(yáng)油炸小吃培訓排行榜

4.小吃鹵菜的學(xué)習

鹵菜學(xué)習其實(shí)不是很難，主要是學(xué)習配方和鹵菜是的時(shí)間掌握，現在各大商場(chǎng)幾乎都會(huì )出現一些鹵菜攤位，不管是肉類(lèi)的還是素菜類(lèi)的都是銷(xiāo)量比較好的，至于好不好學(xué)就看你自己的領(lǐng)悟了 。在我們制作鹵菜配方時(shí)，首先要遵循的原則就是定味，確定我們需要五香味還是麻辣味或者香辣味，比如我們需要五香味，即可以選擇八角、桂皮、小茴香、丁香、白芷等作為主香料，需要麻辣味，則選擇辣椒、花椒、胡椒、山奈、畢波等作為主香料，確定了這些之后，我們再根據食材的需要來(lái)確定最終的主香料，然后再確定輔香料，*我們可以根據食材的腥膻味、異味的輕重來(lái)添加一些其他的去腥除異的香料即可，但是，種類(lèi)不需要太多，一般家用的話(huà)，主香料和輔香料一共有12-15種香料即可，開(kāi)店的話(huà)，因為鹵貨量較大，可以增加到18-24種，正常情況下，每100斤鹵水，香料使用比例為2斤，是較為標準的用量。在配料時(shí)，主香料用量要大于輔香料的用量。

5.學(xué)習麻辣香鍋

一般正規的麻辣香鍋培訓基地，都是按照標準教學(xué)，師資都是經(jīng)過(guò)考察考核，都會(huì )教你如何調節出不同地方的不同口味的麻辣香鍋。我們在學(xué)習的過(guò)程中要把握住十幾種調料中，哪些調料能夠調，哪些調料不能調，每種調料的量，這一點(diǎn)對于外開(kāi)店的朋友來(lái)說(shuō)尤其重要，這決定了你是否能立足于當地小吃場(chǎng)。

6.學(xué)小吃培訓需要多長(cháng)時(shí)間

至于要多長(cháng)時(shí)間這個(gè)不太好說(shuō)，主要是看您選擇的是那種類(lèi)型，每個(gè)品種的學(xué)習時(shí)間也是不一樣的，像簡(jiǎn)單點(diǎn)的炸串呀這些大概半個(gè)月差不多也就學(xué)會(huì )了，但是如果是要學(xué)習鹵菜或者面試這些品種的話(huà)可能花費的時(shí)間就要長(cháng)一點(diǎn)，選擇的課程不一樣學(xué)習的周期也是不一樣的

7.過(guò)錢(qián)米線(xiàn)好不好學(xué)

選擇過(guò)橋米線(xiàn)還是個(gè)很受大家喜歡的一種小吃，無(wú)論是那個(gè)城都比較受消費者的喜歡，主要是他的味道適合的人群很廣泛，男女老少都可以，各種口味適合不同年齡階段的人，只要您手藝好環(huán)境好就不愁沒(méi)有人來(lái)消費，只有好的味道才可以留住更多的消費者生意才會(huì )好

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