近日，廣東廚委會(huì )理事長(cháng)陳洪波，向專(zhuān)程從北京飛回廣州的粵菜大師李明先生頒贈了“廣東廚委會(huì )北京地區秘書(shū)長(cháng)”任命書(shū)，并交送了開(kāi)展工作的相關(guān)文件、資料。據說(shuō)，這是廣東廚委會(huì )在省外任命的的*個(gè)地區秘書(shū)長(cháng)，這次任命標志著(zhù)：北京作為省外粵菜廚師最集中的城市，正式有了粵菜權威組織的區域負責人，引起業(yè)界普遍關(guān)注。
   粵菜在*飲食中占有重要席位，粵菜廚師也早已遍布各地，但彼此交流聯(lián)系并不緊密，制約著(zhù)粵菜與粵菜文化的傳播與發(fā)展。廣東廚委會(huì )做為*有關(guān)*批準組建的權威行業(yè)組織，根據廣東**相關(guān)政策精神，今年以來(lái)在*粵菜發(fā)達城市篩選粵廚秘書(shū)長(cháng)，以搭建*粵菜廚師全方位服務(wù)平臺，旨在推動(dòng)粵廚交流、促進(jìn)粵菜發(fā)展。自該項活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，已有*各地的大批杰出粵菜大廚報名，目前，省內已分別任命深圳、惠州兩地的地區秘書(shū)長(cháng)，此次跨省任命北京地區秘書(shū)長(cháng)，則意味著(zhù)廣東廚委會(huì )的服務(wù)已跨出省域，邁出構建*性粵菜廚師服務(wù)平臺*步，這將為促進(jìn)粵菜廚師緊密團結和互相交流，整合粵菜資源，擴大粵菜影響發(fā)揮積極作用。
   據了解，廣東廚委會(huì )地區秘書(shū)長(cháng)的申請人需有多年粵菜從業(yè)經(jīng)驗，德才兼備，在當地具有相當的*度和影響力的粵菜領(lǐng)軍人物，正式任命后，將代表廣東廚委會(huì )向當地粵菜廚師傳遞相關(guān)文件、組織廚藝相關(guān)活動(dòng)等重要工作。