西點(diǎn)是很多朋友都喜歡吃的美食,尤其是女生們對于西點(diǎn)更是毫無(wú)抵抗力,那么西點(diǎn)師這個(gè)行業(yè)發(fā)展情況如何呢?是否有好的就業(yè)前景呢?帶著(zhù)這個(gè)小小的疑問(wèn)下面文章會(huì )給出答案哦!

1西點(diǎn)師就業(yè)真實(shí)情況

1、西點(diǎn)工資高

西點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)性的職業(yè),飯店的成功離不開(kāi)的西點(diǎn)師。因此,用人單位十分重視廚師的福利待遇。作為飯店的西點(diǎn)師,薪資待遇還會(huì )更高,年薪可達數十萬(wàn)。

2、西點(diǎn)提升空間大

隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的穩步發(fā)展,人民生活水平日益提高,各類(lèi)餐飲企業(yè)應市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下以及人才緊缺的現狀,成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸,市場(chǎng)對烹飪專(zhuān)業(yè)高端技術(shù)人才呈現出供不應求的狀況。

3、西點(diǎn)人才緊缺

目前,西點(diǎn)師是市場(chǎng)緊缺的人才,也是西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生一直努力的方向,高薪緊缺的職位,在餐飲行業(yè)經(jīng)常出現。

4、創(chuàng )業(yè)成功率高

餐飲行業(yè)對創(chuàng )業(yè)資金要求少,市場(chǎng)廣闊,創(chuàng )業(yè)成功率高。作為懂經(jīng)營(yíng)的技術(shù)型西點(diǎn)人才,在創(chuàng )業(yè)上具有得天獨厚的優(yōu)勢。

5、西點(diǎn)工作壓力小

在工作中,西點(diǎn)憑借自己的廚藝和技能,按照客人的要求,有目的地工作?？腿藵M(mǎn)意后,還會(huì )帶來(lái)回頭客,畢竟絕大部分還是美食主義者,對于美食是不會(huì )抗拒的。

2西點(diǎn)師的崗位職責

1、負責制作(西式和中式簡(jiǎn)餐、甜品等,如意大利面、炒飯等);

2、負責甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作,試制、上市、協(xié)助新品上架;

3、負責廚具的清潔,把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存;

4、對甜點(diǎn)類(lèi)質(zhì)量負責,保證廚房符合衛生和安全要求;

5、認真對待廚房每一個(gè)工序步驟,每日物品盤(pán)點(diǎn);

6、自覺(jué)維護、保養廚房設備及用具;

7、認真完成上級布置的工作。