貴陽(yáng)雞蛋灌餅小吃培訓哪家好，掐指一算貴陽(yáng)小吃培訓絕對靠譜，下面小吃蘭州拉面，燒烤品種要多變。，學(xué)小吃有沒(méi)有前途是做了一個(gè)詮釋。

1.小吃蘭州拉面

蘭州拉面。蘭州拉面，又稱(chēng)蘭州牛肉面，創(chuàng )制于1915年，2006年被列入甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。蘭州拉面配料中，取自天水甘谷縣的紅辣椒，肉厚、油豐、味正，有一股醇香，就是不吃辣的人聞了也難以抵擋誘惑。熏醋和紫皮大蒜是吃蘭州拉面的*搭檔，缺一不可。做法：1.牛肉洗凈，把肉里的血水，血絲清除干凈；鍋里放冷水，牛肉切成十公分見(jiàn)方塊狀，一起下鍋煮，水開(kāi)，收小火，撇血沫子，同時(shí)翻攪肉塊，再撇沫子，大約5-10分鐘。2.放入姜、蔥、草果、大料、桂皮、參，冰糖，肉寇、胡椒粒，紅辣椒干，丁香3-4顆。3.小火40分鐘。用筷子試一試，肉爛即可，放鹽，再煮10分鐘。4.綠蘿卜切成片，另起一鍋，放一半剛做好的原湯，一半水，蘿卜片放入。放花椒粉，雞精，味精，鹽，開(kāi)始煮。湯開(kāi)，滴香油。5.煮面，撈面出鍋，加蘿卜湯，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。

2.燒烤品種要多變。

可以燒烤的東西不只有牛羊肉。羊身上的各個(gè)部位都可以烤來(lái)吃。除此之外，還有海鮮類(lèi)，蔬菜類(lèi)等等。海鮮里面，魚(yú)的燒烤就有五種，如黃花魚(yú)、羅非魚(yú)等等，還有貝類(lèi)的青口、蛤蜊等等，蔬菜類(lèi)里的茄子、藕等，無(wú)所不烤。品種多了，無(wú)論什么樣的食客都可以找到自己想吃的。

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3.學(xué)小吃有沒(méi)有前途

現在的路邊小吃越來(lái)越火爆了，做小吃生意也是一種賺錢(qián)的方式，以前做小吃擺夜的一般都是年紀大一點(diǎn)的人，但是現在很多年輕人開(kāi)始做起了這類(lèi)行業(yè)，他們利用網(wǎng)絡(luò )來(lái)給自己大廣告，做到宣傳的作用是周邊更多的人了解到這個(gè)行業(yè)，現在很流行一種說(shuō)話(huà)就是網(wǎng)紅小吃，所以選擇做小吃的只要能做出自己的特色生意一定很不錯的

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