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1.世界咖啡的起源
咖啡作為當今世界上*的飲料之一,全世界每天的消費量可以達到上億杯??Х茸钤缙鹪从诜侵薨H肀葋?,且這個(gè)毫不起眼且不發(fā)達的*卻有著(zhù)“精品咖啡代名詞”的美名,世界最頂級的咖啡豆就生長(cháng)在這里。由于咖啡的生產(chǎn)方式和其的風(fēng)味比較突出,所以使得埃塞俄比亞成為非洲名氣*的咖啡產(chǎn)區。
2.制作咖啡的器具
說(shuō)到咖啡的制作器具,不得不提到摩卡壺。這種工具是在1933年由意大利人用鋁制成的,原理就是讓開(kāi)水沸騰產(chǎn)生蒸汽壓力浸透咖啡粉從而提取出咖啡,它的組成部分分別是上壺、下壺和漏斗。這個(gè)器具的優(yōu)點(diǎn)就是可以直接用火加熱,相比下價(jià)格實(shí)惠且操作方便。不過(guò)缺點(diǎn)是煮完后金屬部分很燙,而且不能夠馬上清洗。
3.學(xué)咖啡有沒(méi)有前途
咖啡師,就像糕點(diǎn)師一樣,是技術(shù)人才。 他們對技術(shù)工作的專(zhuān)業(yè)性很強,是普通人無(wú)法替代的。 就業(yè)范圍也很廣。 可以自己在咖啡店打工,也可以開(kāi)店。 如果能達到一定的技術(shù)水平,還可以當老師教學(xué)生。不管要學(xué)哪條線(xiàn),不僅要能做到,還要懂理論。 知識,能講與客人喝杯咖啡的故事。 無(wú)論是工作還是自己創(chuàng )業(yè),都要學(xué)會(huì )與客人溝通,體現你的專(zhuān)業(yè)。 而不是傻傻地呆在咖啡機前。

4.一般學(xué)咖啡多久才能學(xué)會(huì )
一般來(lái)說(shuō),學(xué)習一個(gè)初級咖啡師只需要三個(gè)月左右的時(shí)間。 如果要問(wèn)成為一名真正的咖啡師需要多長(cháng)時(shí)間,這取決于很多方面,因為糕點(diǎn)學(xué)習是一套完整的課程。 即使你想學(xué)咖啡,也必須從基礎開(kāi)始學(xué)習。 這取決于您個(gè)人的學(xué)習進(jìn)度。 有的學(xué)習能力強的人上手很快,有的人接受能力弱,上手可能要花點(diǎn)時(shí)間。
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