昆明咖啡師技能培訓
昆明咖啡師技能培訓包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習內容,并添加以下課程?？Х葟d消費群體的定位及預算。如何選擇更好的開(kāi)店地址?？Х葟d設配、器具、杯具及原材料的配置。人員配置、招聘及培訓管理?？Х葟d營(yíng)業(yè)執照的辦理流程。店面營(yíng)銷(xiāo)與策劃,節假日營(yíng)銷(xiāo)策略。成本核算與成本控制管理?？Х葟d服務(wù)流程?？Х葟d儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓,托盤(pán)技巧、走姿、站姿訓練。昆明咖啡師拉花培訓咖啡廳突發(fā)事件處理?？Х葟d特色菜單制作。表格標準化管理?？Х葟d人力資源管理制度及各項制度的制定。吧臺出品管理。
金凌培訓內容不斷探索、改革,才能持之以恒
- 1
近20年餐飲培訓經(jīng)驗,4大校區
- 2
大師領(lǐng)銜任教,專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導
- 3
按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì )為止
- 4
三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力
- 5
提供全程經(jīng)營(yíng)指導,助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng )業(yè)
- 6
外地學(xué)員統一安排食宿
金凌教學(xué)理念不斷探索、改革,才能持之以恒
誠信、品質(zhì)教學(xué)誠信教學(xué),品質(zhì)教學(xué),共創(chuàng )社會(huì )價(jià)值
24小時(shí)招生全天接受小班報名,滾動(dòng)式開(kāi)班,專(zhuān)業(yè)技師手把手教學(xué)
金凌教學(xué)優(yōu)勢不斷探索、改革,才能持之以恒
金凌師資力量不斷探索、改革,才能持之以恒
聶凌云老師
烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員,烹飪,面點(diǎn)大師,職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會(huì )評委,伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年,學(xué)子遍布在各地,教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專(zhuān)著(zhù),貴州電視臺、貴陽(yáng)日報等作過(guò)專(zhuān)題報道。先后在上海、北京、昆明等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗?，F任昆明金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。
烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員,烹飪,面點(diǎn)大師,職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會(huì )評委,伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年,學(xué)子遍布在各地,教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專(zhuān)著(zhù),貴州電視臺、貴陽(yáng)日報等作過(guò)專(zhuān)題報道。先后在上海、北京、昆明等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗?，F任昆明金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。
姚增昌老師
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長(cháng);2005年在江蘇無(wú)錫玉麒麟酒樓擔任廚師長(cháng),期間還參加了西餐培訓;2008年江蘇無(wú)錫東運河酒店擔任廚師長(cháng),JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長(cháng);2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長(cháng);2016北京電網(wǎng)高培中心,淮揚菜廚師長(cháng);十多年的廚藝經(jīng)驗,總結了許多的廚政、廚務(wù)和菜品的研發(fā)經(jīng)驗,強調聽(tīng)、看、動(dòng)的完美結合,擅長(cháng)川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長(cháng);2005年在江蘇無(wú)錫玉麒麟酒樓擔任廚師長(cháng),期間還參加了西餐培訓;2008年江蘇無(wú)錫東運河酒店擔任廚師長(cháng),JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長(cháng);2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長(cháng);2016北京電網(wǎng)高培中心,淮揚菜廚師長(cháng);十多年的廚藝經(jīng)驗,總結了許多的廚政、廚務(wù)和菜品的研發(fā)經(jīng)驗,強調聽(tīng)、看、動(dòng)的完美結合,擅長(cháng)川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……
