廣東的食品安全管理員每年至少參加一次繼續教育,要是連續兩年未參加繼續教育,其《證明》視為自動(dòng)失效,按新上崗人員重新參加考試。

食品安全管理員的職責是:

1、配合市場(chǎng)監督管理對本單位食品安全進(jìn)行監督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進(jìn)行督促檢查;
4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn);
5、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理;
6、對本單位從業(yè)人員進(jìn)*康管理,實(shí)施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關(guān)崗位;
7、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;
8、協(xié)助所在單位定期向市場(chǎng)監督管理上交本單位的食品安全綜合自查報告,食品安全綜合自查報告樣式由市場(chǎng)監督管理另行制定;
9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

食品安全管理員證一定要去考嗎?

是的。根據《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第九條:餐飲服務(wù)提供者應當建立健全食品安全管理制度,配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員。
《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》第十條:食品安全管理人員基本要求:
1、身體健康并持有有效健康證明;
2、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷;
3、持有有效培訓合格證明(也就是相關(guān)證書(shū));
4、食品藥品監督管理規定的其他條件
需要經(jīng)合法的培訓機構培訓的人員,可以參加餐飲服務(wù)食品安全管理員考核?？己顺煽?jì)合格者,頒發(fā)由食品藥品監督管理局統一印制的《餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓證書(shū)》。