就餐時(shí)自覺(jué)遵守用餐禮儀，是對他人的尊重。美國具有多元化和多民族的特點(diǎn)，因此有著(zhù)不同的餐桌禮儀。下面小編總結了一些美國的用餐禮儀文化，供大家閱讀。 ?

美國的用餐禮儀 ?

1.當你坐下來(lái)就餐的時(shí)候，應該馬上將餐巾鋪在你的大前部。如果餐巾裹著(zhù)餐具，你剛一落坐，就應該馬上把餐巾打開(kāi)，并把它鋪在腿上。 ?

2.吃完飯的時(shí)候，應該把餐巾比較寬松地放在你盤(pán)子的左側，不能壓皺了，因為那樣看起來(lái)就顯得很凌亂。也不要把它折疊得太整齊，否則就好像你認為餐廳的其他人還要接著(zhù)使用似的。別把餐巾丟在椅子上，這樣做其實(shí)就是暗示餐巾太臟了，不能往桌子上放。在有些*的習俗中，把餐巾放在椅子上，是表明你永遠也不想再來(lái)這家餐廳了。 ?

3.永遠不要把胳臂肘放在餐桌上。 ?

4.用一只手吃飯，除非你正在切東西或往食物上涂抹黃油之類(lèi)的。永遠也不要一只手拿叉子，另一只手握杯子。 ?

美國的餐桌文化 ?

喝湯 ?

西式料理用餐時(shí)，不能發(fā)出聲音為一大原則。如果在喝湯時(shí)發(fā)出聲音就是違反禮儀。食用裝在有雙耳的湯杯中時(shí)，為了測試湯的冷熱程度，可以使用附帶的小湯匙先試一口。使用后的小湯匙可以放在靠近身體這一邊的底盤(pán)上;不可置于湯杯中。 ?

試過(guò)湯的溫度后，可以用雙手拿著(zhù)湯杯耳，把湯杯端到口邊直接飲用。至于湯中的食物則可以用湯匙來(lái)舀食。使用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤(pán)上，或是放在盤(pán)中。謹要把湯匙的柄放在右邊的原則，而湯匙凹陷的部份必須向上;湯杯與湯盤(pán)都是如此。 ?

食用面包 ?

放置面包的位置一定是置于主菜的左側。如果一開(kāi)始就有面包，要知道在餐具左側的面包是屬于你的。涂抹奶油時(shí)，要使用個(gè)人的奶油刀，如果沒(méi)有附上奶油刀，則可使用料理用刀。必須注意不可獨占共用的奶油刀。 ?

如果選擇的如法國面包一般的面包時(shí)：食用時(shí)可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著(zhù)小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小塊后再涂奶油。 ?

菜肴及調味料之傳取 ?

若進(jìn)餐時(shí)沒(méi)有服務(wù)生，菜肴則以傳取方式進(jìn)行，傳取順序系由女主客優(yōu)先，男主客*傳取時(shí)可以逆時(shí)針?lè )绞竭M(jìn)行。依西方禮儀，傳菜時(shí)男士不可幫女士拿菜，只能從旁代為幫忙拿住菜盤(pán)，而由女士取她想要。 ?

取菜時(shí)，應直接拿取最靠近自己者，不要在盤(pán)中翻攪。當某道菜或調味品無(wú)法取到時(shí)，可要求最靠近該道菜的男賓客傳給你。當調味品如鹽、胡椒等在餐桌上看不到時(shí)，可以請問(wèn)女主人，遞取一些給你。 ?

美國用餐注意事項 ?

1.如果你將叉子、餐巾或者其他什么餐具掉到了地上，不必去揀起來(lái)。掉到地上的東西再放回桌子 上是很粗俗和不衛生的行為。如果你把掉到地上的東西撿起來(lái)，要直接遞給服務(wù)員，并說(shuō)聲“很抱歉”，然后站起來(lái)去洗手，回來(lái)后再繼續用餐。在這種情況下，*的辦法是叫服務(wù)員幫你換一下餐具，剛才掉下去的餐具留在地板上，不用去管它。 ?

2.吃東西要用餐具，但是下列這幾種食物可以用手來(lái)拿著(zhù)吃： ?

a.比薩餅;b.咸肉;c.餅干;d.面包(通常要撕成一口大的小塊來(lái)吃，如果你要抹黃油，不要把整片面包都抹上，要吃完一口，再抹一下);e.帶棒子的玉米(要橫著(zhù)吃，不要轉著(zhù)圈啃);f.熱狗、漢堡包和三明治(包括早餐的小點(diǎn)心);g.炸薯條、炸薯片;h.炸雞;i.蘆筍;j.小的水果(像帶莖的葡萄)、蘋(píng)果、橙子、胡蘿卜等。 ?

3.不要越過(guò)別人的盤(pán)子去取東西。你應該說(shuō)：“請把鹽遞給我好嗎?” ?

4.在你坐下來(lái)之前，不要吃你盤(pán)子里的東西。 ?

5.在餐廳就餐，你的食物端上來(lái)之后，不要馬上就開(kāi)始吃，要等到每個(gè)人的食物都上齊之后再開(kāi)始吃。 ?

6.如果出現排長(cháng)隊、食物不好吃，或者需要等待的情況，你千萬(wàn)別抱怨。你不想成為一個(gè)破壞歡樂(lè )氣氛的人吧? ?