公共營(yíng)養師是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。

公共營(yíng)養師證的作用

取得公共營(yíng)養師證后不僅可以在社區發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。擁有者可以從事?tīng)I養食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛生監督和檢測,醫療衛生等機構的相關(guān)崗位;學(xué)校、幼兒園、機關(guān)、企事業(yè)機構、賓館、酒店的專(zhuān)職營(yíng)養師;健身房、美容院、社區的專(zhuān)職營(yíng)養指導;體檢中心的專(zhuān)職營(yíng)養師等。

獲得公共營(yíng)養師證書(shū)的人員,可以在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養的評價(jià)、管理和指導工作,以及營(yíng)養食品教學(xué)、科研、食品衛生監督和檢測、營(yíng)養咨詢(xún)等方面的工作。

公共營(yíng)養師就業(yè)方向

1、目前餐飲機構、星級酒店、企業(yè)食堂的膳食管理工作人員都需要具備營(yíng)養師證書(shū),營(yíng)養餐譜的制定與烹飪的方式都是營(yíng)養的關(guān)鍵因素,如果每一位廚師都是一位公共營(yíng)養師,那么在外就餐就會(huì )非常放心。

2、負責確診病人的營(yíng)養問(wèn)題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營(yíng)養、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫療保健需求。

3、在健康管理公司、體檢中心、營(yíng)養咨詢(xún)門(mén)診擔任營(yíng)養評價(jià)及營(yíng)養指導工作,尤其是孕期營(yíng)養、科學(xué)減重、慢病人群營(yíng)養干預。