杭州烤魚(yú)培訓排名，能力不足，NO!那是你沒(méi)掌握杭州小吃培訓的四川麻辣燙培訓，瓦罐煨湯培訓怎么樣，廣式腸粉技術(shù)培訓，砂鍋開(kāi)店建議，小吃注意事項，學(xué)習小吃好不好。

1.四川麻辣燙培訓

四川麻辣燙培訓：麻辣燙”又叫“串串香”，是四川獨有一種風(fēng)味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”，別具一格，與火鍋不同的是：原料必須要用竹簽子串起，再入鍋中燙熟后食用，還可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣燙只有紅味鍋鹵（辣味）而不像火鍋有白鹵鍋底。還有，“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多，但更多地選用了較小的鍋來(lái)燙食，因此得名“小火鍋”。

2.瓦罐煨湯培訓怎么樣

瓦罐煨湯也是小吃里面很受歡迎的一種，不僅好吃還健康，像很多愛(ài)喝湯的朋友提供了福利，我*次去嘗試這個(gè)瓦罐煨湯的時(shí)候，看見(jiàn)用的那個(gè)瓦罐可真是又傳統又精致，湯的容量也是剛剛好，一般都是不夠喝，光湯的種類(lèi)都有很多種，各種各樣的，甜的、咸的都有，這樣顧客的選擇也會(huì )更多一些，也是很不錯的一種小吃種類(lèi)。

3.廣式腸粉技術(shù)培訓

說(shuō)到腸粉不得不說(shuō)是的，廣州是腸粉的發(fā)源地，隨著(zhù)經(jīng)濟并不斷發(fā)展現在*范圍內開(kāi)的腸粉店也是很的，在小的城市都有幾家做腸粉的點(diǎn)，生意也蒸蒸日上的，廣式腸粉技術(shù)培訓主要是腸粉設計培訓和湯汁的調味，不同地區口味還是有所不同的，為了更好的適應社會(huì )發(fā)展，腸粉口味也會(huì )很多，培訓學(xué)校也是幾十種口味，方便開(kāi)店。學(xué)習期為3天左右。

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4.砂鍋開(kāi)店建議

砂鍋的口味雖然大家都很喜歡，但是如果你想開(kāi)店自己創(chuàng )業(yè)的話(huà)，建議不要只做單一的砂鍋。因為砂鍋本身很燙，如果大人帶小孩子吃的會(huì )都會(huì )擔心小孩會(huì )被燙到，所以我們可以增加一些小孩子都能接受的其他食品項目。比如說(shuō)涼面、涼皮。還有一些好吃的鹵味，比如鹵雞蛋、五香豆干等。都可以加到你的菜單里去。

5.小吃注意事項

1、衛生問(wèn)題；屋內擺放要整齊 簡(jiǎn)潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長(cháng)發(fā)*盤(pán)起來(lái)，要讓客人感覺(jué)這是正經(jīng)吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來(lái)消費的不是來(lái)看臉子的，要讓客人覺(jué)得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋?zhuān)蛔錾饩蜁?huì )遇到各式各樣的客人，有的問(wèn)很多問(wèn)題 有些可能會(huì )說(shuō)話(huà)粗魯等， 客人問(wèn)什么我們要耐心的解釋?zhuān)`活的應對客人，切記不要表現的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個(gè)在店里消費的人平衡的心態(tài)；最開(kāi)始可能生意會(huì )不如想象中的紅火，俗話(huà)說(shuō)頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個(gè)客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會(huì )到的 .

6.學(xué)習小吃好不好

各種小吃現在學(xué)習都很好，因為街上的餐館里都有各種各樣的小吃，在人們的日常生活中，每天吃小吃已經(jīng)是一種生活習慣，吃更多的特色小吃也是人們的一種享受生活的方式。因此無(wú)論是想創(chuàng )業(yè)的人還是想提高烹飪水平的人，學(xué)習做小吃實(shí)際上對個(gè)人發(fā)展很有幫助。

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