鄭州一個(gè)月咖啡培訓，不懂鄭州咖啡？沒(méi)事，你只需要看看咖啡制作的核心，精品咖啡的制作和品鑒，咖啡品鑒師培訓，怎么學(xué)咖啡，冷萃咖啡的萃取過(guò)程，喝咖啡不會(huì )導致心臟病，胃病不影響咖啡的飲用就明白了。

1.咖啡制作的核心

對于設備的使用，這是一位技術(shù)人員必備能力，但是有時(shí)候我們對個(gè)別設備的運用不一定是精準有效的，我之前在外面工作時(shí)，也會(huì )遇到這樣的問(wèn)題，有的設備在使用技巧上可能不只是一種，同時(shí)不同用法，對產(chǎn)品的影響也會(huì )不同。這其中的奧義，估計有的咖啡師和調酒師早已領(lǐng)會(huì )了。

2.精品咖啡的制作和品鑒

精品咖啡是值得分享和傳播的一件，最主要的相互交流分享經(jīng)驗和制作過(guò)程。只有和更多的人接觸，才能更好的分享精品咖啡的理念，有不同的聲音才能引發(fā)更多的思考進(jìn)步?？Х葟摹澳裂蛉说膫髡f(shuō)”到“第三波咖啡浪潮”經(jīng)歷漫長(cháng)的歲月，但從“*波咖啡浪潮”到現在，也不過(guò)百年的時(shí)間，人們在不斷追求好咖啡上我們一直思考、交流和前行，這中間少不了前輩、老師和冠軍們的分享精神。收獲正確的理論能讓我們在精品咖啡的道路上走的更加堅定。

3.咖啡品鑒師培訓

無(wú)論你是咖農、生豆商還是烘焙師、咖啡師，甚至只是一個(gè)愛(ài)好者，有條件的話(huà)都可以去學(xué)習一下Q Grader課程。課程期間密集的訓練，可以讓你的感官達到一個(gè)前所未有的高度。這是真的，每個(gè)行業(yè)的精英都是不容易的，咖啡品鑒師證書(shū)也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡，除了喝咖啡評分，還有聞香瓶訓練、魔鬼水訓練等等，可以說(shuō)是瘋狂開(kāi)發(fā)感官的一個(gè)過(guò)程了。

鄭州一個(gè)月咖啡培訓

4.怎么學(xué)咖啡

怎么學(xué)咖啡？掏錢(qián)報一個(gè)咖啡培訓班，益處是可以系統化學(xué)得專(zhuān)業(yè)知識，耗費的時(shí)間較短并且有協(xié)調能力，你能挑選 沒(méi)事兒的時(shí)間去學(xué)，大多數一個(gè)月就可以；會(huì )教你有關(guān)現磨咖啡的一些歷史時(shí)間，現磨咖啡品評方式，也有各種各樣咖啡器具的操控方法。

5.冷萃咖啡的萃取過(guò)程

用冷水沖泡而成的冷泡，通常至少需要8小時(shí)，甚至可以長(cháng)達48小時(shí)甚至更長(cháng)。 熱提取一般是在高溫下快速提取。 水溫不同，咖啡粉中的風(fēng)味物質(zhì)溶解在水中的速度也不同。 相對而言，冷泡咖啡的味道會(huì )更濃郁，苦味會(huì )更弱，酸味會(huì )更強。同時(shí)，冷煮咖啡液需要冷藏運輸和儲存，而高溫煮咖啡液儲存起來(lái)比較方便。 可常溫保存，飲用場(chǎng)景更豐富。

6.喝咖啡不會(huì )導致心臟病

有些人喝咖啡后會(huì )出現心悸，擔心喝咖啡會(huì )導致心臟病。歐洲心臟病學(xué)會(huì )等權威機構得出結論。適量飲用咖啡不會(huì )增加心臟病的病情風(fēng)險。心腦血管疾病患者也可以喝咖啡。研究表明，對于已經(jīng)患有冠心病甚至心肌梗塞的人來(lái)說(shuō)，喝咖啡不會(huì )影響他們的心臟功能，也不會(huì )加重癥狀，甚至有保護作用。

7.胃病不影響咖啡的飲用

研究調查了8013名健康的人，調查最終得出胃或十二指腸潰瘍的發(fā)生與喝咖啡無(wú)關(guān)的結論。即使一個(gè)正常人空腹喝咖啡，也不會(huì )有問(wèn)題。但咖啡確實(shí)對胃腸道有一些作用，比如增加胃酸的分泌，放松食道括約肌，促進(jìn)小腸蠕動(dòng)。首先患有胃腸功能障礙的人在喝咖啡后可能會(huì )感到不適。 建議根據自身情況調整飲用量。

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