麻辣燙是四川樂(lè )山一帶特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點(diǎn)。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調料,有麻有辣,吃起來(lái)又麻、又辣、又燙,且價(jià)格便宜,味道各異。每一個(gè)人都吃過(guò)麻辣燙,都對麻辣燙的味道贊不絕口,走在各地夜市的大街小巷,我們隨處可見(jiàn)大大小小的麻辣燙串串香店子。特別是夜幕降臨,那一家家麻辣燙、夜市攤點(diǎn)等人頭攢動(dòng),熱鬧非凡。麻辣燙市場(chǎng)廣闊適合學(xué)校、商嘗超市、步行街、廣嘗居民區等人旺市經(jīng)營(yíng)。

麻辣燙技術(shù)培訓在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?麻辣燙在年輕人中,麻辣燙成了一種時(shí)髦的小吃,而吃麻辣燙*火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。當青菜、魚(yú)肉、丸子、海鮮被細細地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,算上真正的赴湯蹈火,美味與營(yíng)養共融。

四川麻辣燙技術(shù)培訓中心哪里好?麻辣燙底料,就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料,主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料(中醫理論稱(chēng)之為藥材)、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。眾所周知,麻辣燙好不好吃,底湯起著(zhù)決定性作用,直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風(fēng)味。因此調出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調味料。

麻辣燙操作內容

1、講述麻辣燙的發(fā)展史及礎知識。

2、講解香辛料的作用賈類(lèi)、選料、配比及加工。

3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4、麻辣燙禽肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。

5、麻辣燙各種材料的燙制流程冀法。

6、麻辣燙的多種經(jīng)營(yíng)模式和方法。

7、設備器具采購途徑和要求。

麻辣燙培訓項目:串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸  串鴨胗、串魚(yú)腸、串魚(yú)泡、串魚(yú)丸、串海帶、串魷魚(yú)、串墨魚(yú)、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片等

麻辣燙技術(shù)培訓在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?麻辣燙培訓的成本是非常低的,這也就為麻辣燙生意帶來(lái)了高額利潤。制作麻辣燙湯底的香辛料都是常見(jiàn)的材料,而麻辣燙中蔬菜更是價(jià)格低廉,通常幾塊錢(qián)一斤的蔬菜可以燙出十幾塊甚至幾十塊錢(qián)的麻辣燙,肉丸、魚(yú)丸的利潤也是非常高的,可見(jiàn)麻辣燙是一樁不賠的買(mǎi)賣(mài),經(jīng)營(yíng)風(fēng)險非常低。

麻辣燙技術(shù)培訓在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽麻辣燙技術(shù)培圳全程有制造業(yè)的培圳師傅進(jìn)行協(xié)助,每步的操縱均有示范點(diǎn)以及講解,培圳學(xué)員依據仿效以及持續操縱,在操作過(guò)程中碰到的各種題目進(jìn)行表述,以及在操作過(guò)程中翻涌的各種有誤操縱的糾正,直到學(xué)員能夠獨立開(kāi)展四川麻辣燙專(zhuān)業(yè)技能培訓中所有的操縱,并依據苛刻的評定才能畢業(yè)。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!