學(xué)糕點(diǎn)是長(cháng)期好還是短期好?相比短期專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),長(cháng)期專(zhuān)業(yè)毋庸置疑學(xué)習內容更全面、更豐富能夠學(xué)到更多技術(shù),為將來(lái)的發(fā)展打下一個(gè)更好的基礎。

不過(guò),因為每個(gè)人的學(xué)習需求不同決定了他們的學(xué)習時(shí)間也不一樣。杭州港焙糕點(diǎn)學(xué)校開(kāi)設有兩年制經(jīng)典糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、十個(gè)月糕點(diǎn)甜品專(zhuān)業(yè)以及三個(gè)月的裱花特色班、三個(gè)月的糕點(diǎn)特色班,還有糕點(diǎn)周末班,能夠滿(mǎn)足不同學(xué)生的糕點(diǎn)學(xué)習需求。

經(jīng)典糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主要面向現代化酒店、大型糕點(diǎn)糕點(diǎn)連鎖企業(yè)一線(xiàn)業(yè)務(wù)*,培養精技術(shù)善管理,熟練掌握糕點(diǎn)糕點(diǎn)基本功,精通糕點(diǎn)裱花、甜品、餅干、點(diǎn)心等系列產(chǎn)品制作與營(yíng)銷(xiāo),適應崗位應變能力。

糕點(diǎn)甜品專(zhuān)業(yè)主要培養能創(chuàng )新的糕點(diǎn)糕點(diǎn)師、糕點(diǎn)裱花師的糕點(diǎn)人才為目標。學(xué)生經(jīng)過(guò)考核合格后,推薦到大型酒店、西餅房就業(yè)。

糕點(diǎn)特色班專(zhuān)為糕點(diǎn)愛(ài)好者量身打造的糕點(diǎn)課程,學(xué)習不同種類(lèi)的面包、餅干等,熟練掌握糕點(diǎn)技術(shù)要領(lǐng)?？焖偬岣邆€(gè)人能力,開(kāi)店無(wú)憂(yōu)!

裱花特色班有專(zhuān)業(yè)名師一對一指導,傳授多種糕點(diǎn)抹胚成型方法及各種花卉、花邊以及12生肖和糕點(diǎn)等的整體設計。

糕點(diǎn)周末班可以學(xué)習糕點(diǎn)基礎,熟悉常用原料和設備,掌握糕點(diǎn)、曲奇、慕斯、泡芙等糕點(diǎn)制作方法,8天讓你學(xué)會(huì )多種糕點(diǎn),在家就能為家人做糕點(diǎn)