四川砂鍋米線(xiàn)培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?砂鍋米線(xiàn)(或粉絲)食品,通常以米線(xiàn)或各種不同形狀不同材料的粉絲作為填充主料,配以畜肉、畜雜、禽肉、禽雜、蛋類(lèi)、海鮮、水產(chǎn)、豆制品、菌類(lèi)、植物菜品,加以鮮美濃湯及調味輔料烹制而成,一般情況下食客坐等幾分鐘,熱氣騰騰,香醇味美的砂鍋米線(xiàn)(或粉絲)即可上桌。米線(xiàn)是獨具特色的、具有百年歷史的風(fēng)味名吃。米線(xiàn)在繼承傳統滇味做法的基礎上又大膽創(chuàng )新調整,使一碗大眾化的快餐式米線(xiàn)變成分為不同檔次的風(fēng)味名吃,更加適合不同人群的口味。

四川砂鍋米線(xiàn)培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽砂鍋米線(xiàn)培訓采用了獨特的技術(shù)配方,獨特的炒醬工藝,完美的結合在一起,在原有的高湯的基礎上新增了十幾種香料,高湯鮮香美味,米線(xiàn)爽滑筋道,保證滿(mǎn)足您的口味兒,為了滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的不同需求,成都蜀媽砂鍋米線(xiàn)技術(shù)培訓推出了多種口味兒的米線(xiàn),雞湯米線(xiàn),牛肉米線(xiàn),豬肉米線(xiàn),香辣米線(xiàn),麻辣米線(xiàn)等等多種口味兒,口味兒方面,為了讓廣大客戶(hù)放心,凡來(lái)客戶(hù)均可免費品嘗口味兒,滿(mǎn)意后再學(xué)習!

砂鍋米線(xiàn)培訓流程:

1、香料的識別與搭配。

2、面條成熟度的鑒別。

3、米線(xiàn)的系統講述。

4、米線(xiàn)原料的選購。

5、米線(xiàn)食材的預加工。

6、米線(xiàn)菜品的加工技術(shù)。

7、米線(xiàn)加工的基本標準。

8、米線(xiàn)加工的工藝步驟。

9、米線(xiàn)基礎味型的炒制流程。

10、米線(xiàn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

11、培訓調味品及原料的貨源渠道。

四川砂鍋米線(xiàn)培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?砂鍋米線(xiàn)技術(shù)伴著(zhù)濃郁鮮香高湯,熱騰騰的美味高湯伴著(zhù)原汁原味制作的米線(xiàn)小吃店行業(yè)的加入人氣一直是眾多領(lǐng)域當中*高的;發(fā)展的空間前景也是非常遼闊的; 加上米線(xiàn)筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味但是說(shuō)到了經(jīng)營(yíng)、項目選擇等就需要涉及到了許多方面的知識了以及問(wèn)題了! 全面兼顧南北風(fēng)味,是一年四季都很火爆的項目尤其是對于一些新手朋友來(lái)說(shuō)。那就是比較重要的問(wèn)題了。廣大消費者是愛(ài)不釋手。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

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